1、保存方法如下：采用真空包裝或密封包裝，然后存放于陰涼、干燥庫里即可。2、鮮筍加鹽用鍋焙干，再放入儲(chǔ)藏罐里密封保存，這樣2到3年不會(huì)有變質(zhì)現(xiàn)象。3、想要筍干不變色，一般情況就是在梅雨前要把筍干曬下，曬得很干，...
1、冷凍保存。筍干也可以放入冰箱冷凍保存，在保證筍干表面沒有水分的情況下，將筍干裝入保鮮袋內(nèi)并扎緊袋口，之后放入冰箱冷凍層可以保存數(shù)月之久。2、冷藏保存。筍干可以放入冰箱冷藏保存。將筍干根部朝內(nèi)放入保鮮袋里面后，...
1、干筍能放冰箱保存的。2、將干筍根部朝內(nèi)放入保鮮袋里面后，擠出保鮮袋內(nèi)的空氣，再將袋口扎緊，之后將干筍放入冰箱冷藏室可以保存1個(gè)月左右。3、此外也可以將干筍放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方保存，干筍也能在很長一段時(shí)...
泡好的筍干怎么保存1.漓干多余的水分；2.加適量鹽,和勻后,用塑料袋分裝包好；3.若2-3天吃完的,放在冰箱冷藏室儲(chǔ)藏;若放的時(shí)間更長的,放冰箱冰凍室儲(chǔ)藏；4.冬天泡在水里(必勤換水)也不會(huì)壞,但泡久了,筍子容易...
1、用真空包裝：真空包是最穩(wěn)固的包裝方式，可以隔絕空氣，幾乎不可能腐壞。2、放在陰涼干燥處：放在陰涼干燥處，在短期進(jìn)行保存的情況下是非常有效的。3、加鹽用鍋焙干：鮮筍加鹽用鍋焙干，放入儲(chǔ)藏罐里密封保存，二到三年不...
[2]工藝流程新鮮竹筍→剝殼清洗→切片→漂燙（檸檬酸溶液中）→冷卻→預(yù)凍（-20℃）→真空冷凍干燥→包裝→成品對(duì)比兩種制法熱風(fēng)干燥法生產(chǎn)的筍干質(zhì)量良莠不齊，生產(chǎn)效率低，產(chǎn)品收縮度大、褐變嚴(yán)重、復(fù)水效果差、...
1、采用真空包裝或密封包裝，然后存放于陰涼、干燥庫里即可。2、鮮筍加鹽用鍋焙干，再放入儲(chǔ)藏罐里密封保存，2到3年不會(huì)有變質(zhì)現(xiàn)象。3、保證筍干不變色，在梅雨前要把筍干曬下，曬干，然后放冷庫冷藏。筍干的好處：1、筍干...
1、我們可以將泡好的筍干繼續(xù)放在清水里面浸泡著，在這個(gè)期間，我們需要記得每天將泡筍干的水換一下，這樣的話，可以保存大約20天左右筍干都不會(huì)壞的。但是這種方法保存筍干雖然不會(huì)壞，但是筍干泡在水里時(shí)間太長的話，會(huì)...
一旦時(shí)間過長竹筍不僅會(huì)發(fā)黃甚至發(fā)黑，口感與原來相比也會(huì)差很多濕的筍干如何保存1封藏將濕的筍干裝入雙層不透氣的塑料薄膜袋后，將袋口扎緊，或放在塑料桶內(nèi)封口后放陰涼通風(fēng)處，可保鮮25天左右2沙藏在箱。2筍干干制品...
可以煲湯。1蒸制保存，將竹筍去殼，切成兩半后放入蒸鍋中蒸熟，然后撈起攤開風(fēng)干，放在冰箱冷藏室保存2沙藏保存，將筍尖朝上排列在箱內(nèi)，用沙子將筍埋起，將沙子拍嚴(yán)實(shí)，放在陰涼通風(fēng)處3封藏保存，將筍干用保鮮膜包裹。
2024/6/18
2024/6/18
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