蓮蓉餡做多了,最好不要放冰箱冷凍保存,冷藏就可以了??梢园咽O碌纳徣仞W放冰箱冷藏,2~3天內(nèi)把它包豆沙包或烙發(fā)面豆沙餅,短時間盡快吃掉。自己做的蓮蓉餡,不含有防腐劑的,保存時間較短。如果把剩下的蓮蓉餡放冰箱...
可以將蓮蓉餡放入干凈的保鮮盒內(nèi),嚴(yán)實(shí)封密好,放置在冰箱冷藏室保存。建議在調(diào)制蓮蓉餡的時,按實(shí)際需求量,最好是當(dāng)天用,比較新鮮。任何食物都有一定的保質(zhì)期,蓮蓉餡雖然可以放冰箱中保存,但也不宜存放過久,以防影響...
1、蓮子去芯,然后去高壓鍋,加入剛好末過蓮子的水,先大火煮開,然后轉(zhuǎn)小火,壓10分鐘就可以。2、把蓮子晾涼,放進(jìn)攪拌機(jī),放一點(diǎn)點(diǎn)的蓮子水,攪拌成泥。3、紅糖白糖混合。4、把油倒進(jìn)面包機(jī)。5、然后把蓮子泥放進(jìn)...
可以不放,但不好包,炒好的蓮蓉餡兒放涼入冰箱冷藏后再使用會稍微硬一點(diǎn)兒,好包。
如題,我想知道:自制蓮蓉餡的做法
6、炒好的蓮蓉餡兒放進(jìn)較大的盤子,攤平,這樣能更快晾涼,晾到不燙手就可以裝進(jìn)袋子密封保存了,冷藏可放一周,自己做的餡料沒有添加防腐劑,所以還是要盡快做成月餅,不要放置太久。7、圖為500克蓮子做出的蓮蓉餡兒...
蓮蓉的制作方法如下:1、蓮子提前一夜浸泡。2、浸泡好得蓮子,手能掐出印子。3、水燒開煮蓮子,煮熟后的蓮子撈出,然后掰開看看蓮子中間的綠芯還在不,要仔細(xì)檢查,那個很苦,會影響蓮蓉餡的口感。4、蓮子加水放入料理機(jī)攪...
至蓮子變得軟爛,5.將蓮子用料理機(jī)打成糊狀,6.加入到面包桶中,加入玉米油,7.將面包桶安裝入面包機(jī)中,8.啟動面包機(jī)的果醬功能,9.待程序結(jié)束,蓮子餡已被炒干,涼透后裝入保鮮盒中,密封冷凍保存。
3、炒蓮子的時候,不要心急,一定要用小火慢炒、勤翻。4、炒好的蓮蓉晾至不燙手的時候,放入消過毒的干凈的玻璃罐中,擰緊蓋子,放入冰箱可以保存一個星期。5、蓮蓉晾涼之后要比剛炒好的時候干一些、硬一些。
蓮蓉就不太會粘鍋了。另外在炒的時侯要經(jīng)常用鍋鏟翻動以防糊底。4.做月餅時餡要炒干一點(diǎn),用手能捏成團(tuán)。不然的話包在餡里,烤時侯會鼓起來。但是做包子什么的,餡就不要炒太干了。望采納祝你好運(yùn)...