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牛腩在牛的哪個(gè)部位相關(guān)問(wèn)答

牛腩指的牛哪個(gè)位置
牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸...
牛腩是牛哪個(gè)部位的肉,牛腩肉是牛的哪個(gè)部位的肉
1、牛腩指牛身上腹部以及牛肋骨附近的肌肉。2、牛身上很多部位都可稱為牛腩，比如里脊肉上層的肉，還有牛腱也可以稱為牛腩。牛腩可紅燒、燉湯、做鹵肉，不同的做法，牛腩的風(fēng)味區(qū)別也非常大。牛肉中含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，牛肉...
牛腩是牛的哪個(gè)部位
牛腩是牛的牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉。牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，從口感和外觀來(lái)看，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩，但主要指集中在牛腹部以及靠近牛肋處的松軟肌肉。牛腩營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮嫩有韌勁，深受大家...
牛楠牛身上哪個(gè)部位
牛腩是牛腹部，還有就是靠近牛肋處的一塊肉。它吃起來(lái)口感比較好，如果按照部位來(lái)區(qū)分的話牛身上有很多肉都可以叫做牛腩，牛腩不同的肉也會(huì)出現(xiàn)不同的烹飪方法。比如說(shuō)我們從國(guó)外進(jìn)口的一些牛肉，他門是牛肋骨之間的肉，這...
牛腩是牛的哪個(gè)部位
牛腩指的是帶有筋、肉、油花的肉塊，是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉的統(tǒng)稱。其實(shí)牛身上的許多部位都可以叫做牛腩，比如里脊肉上層、牛腱等等。牛腩根據(jù)中文理解還可以分為坑腩、爽腩、腩底、腩角、挽手腩以及牛仔腩。牛腩...
牛腩是牛的哪個(gè)部位
牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,這只是一種統(tǒng)稱。若依部位來(lái)分,牛身上許多地方的都可以叫做牛腩。參考資料：百度知道
牛腩是牛身上的哪個(gè)部位
牛腩是一個(gè)統(tǒng)稱，并不是指某個(gè)部位，牛腩指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，如果要按部位區(qū)分的話，牛身上很多部位都能被稱為牛腩。像里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的...
牛腩是哪個(gè)部位
牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉。其實(shí)若依部位來(lái)分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩，凡是牛身上帶有筋、肉、油花的肉塊均可稱之為牛腩。在牛里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱作...
牛腩是牛的哪個(gè)部位
牛腩是牛的胸肉或腹肉，位于牛的上腹部。拓展知識(shí)：牛腩被認(rèn)為是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的肉類，富含蛋白質(zhì)、維生素B和鐵質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適合燉、煮、燒、烤等多種烹飪方式。在西方，牛腩也常被用來(lái)制作牛肉餡餅或牛肉派等食品。牛腩...
牛腩是牛身上的哪個(gè)地方?
“牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉,是指帶有筋、肉、油花的肉塊,這只是一種統(tǒng)稱。若依部位來(lái)分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國(guó)外進(jìn)口的部分是以切成條狀的牛肋條為主,是取自肋骨間的去骨條狀肉,瘦肉較多,...