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首先柚子皮表面的黃皮削掉，只留下白色部分，然后鍋中加水，水開后放柚子皮煮2至3分鐘后撈出放涼，擰干水分切塊，接著起鍋熱油，放入大蒜爆香，將切好的柚子皮一起翻炒，再加入適量醬油和白糖調味，出鍋前再放一點雞精、芝麻油、水淀粉即可。
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首先柚子皮表面的黃皮削掉，只留下白色部分，然后鍋中加水，水開后放柚子皮煮2至3分鐘后撈出放涼，擰干水分切塊，接著起鍋熱油，放入大蒜爆香，將切好的柚子皮一起翻炒，再加入適量醬油和白糖調味，出鍋前再放一點雞精、芝麻油、水淀粉即可。
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首先柚子皮表面的黃皮削掉，只留下白色部分，然后鍋中加水，水開后放柚子皮煮2至3分鐘后撈出放涼，擰干水分切塊，接著起鍋熱油，放入大蒜爆香，將切好的柚子皮一起翻炒，再加入適量醬油和白糖調味，出鍋前再放一點雞精、芝麻油、水淀粉即可。
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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外，還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲，取出柚子肉，然后將柚皮絲放入開水中焯水備用，再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水，熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子醬。
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如果是沒有剝開的柚子，就可以隔夜吃。如果是已經剝開的柚子，需要判斷柚子肉是否變質，用手摸一下柚子肉，如果柚子肉非常的軟糯，且能夠聞到酸臭腐爛的味道，說明柚子肉已經變質，必須扔掉才行。因此柚子剝開后建議立即食用。
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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外，還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲，取出柚子肉，然后將柚皮絲放入開水中焯水備用，再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水，熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子醬。
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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外，還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲，取出柚子肉，然后將柚皮絲放入開水中焯水備用，再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水，熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子醬。
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如果是沒有剝開的柚子，可以放在陰涼地方保存一個月左右。 如果是已經剝開的柚子，存放的時間會較短，一般是2-3天，所以柚子在剝開后建議最好是當天吃完，如果吃不完，可以將柚子用保鮮膜包住，放進冰箱冷藏室儲存。
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如果是沒有剝開的柚子，可以放在陰涼地方保存一個月左右。 如果是已經剝開的柚子，存放的時間會較短，一般是2-3天，所以柚子在剝開后建議最好是當天吃完，如果吃不完，可以將柚子用保鮮膜包住，放進冰箱冷藏室儲存。
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如果是沒有剝開的柚子，可以放在陰涼地方保存一個月左右。 如果是已經剝開的柚子，存放的時間會較短，一般是2-3天，所以柚子在剝開后建議最好是當天吃完，如果吃不完，可以將柚子用保鮮膜包住，放進冰箱冷藏室儲存。
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柚子果實老了只要沒有爛就可以吃，但是口感不會很好，柚子果實老了說明水分很少，吃起來會有一些硬，營養(yǎng)價值會減少。柚子果實老了可以用水泡5分鐘左后，泡的時間不能太長，柚子干只是因為水分蒸發(fā)了，泡一會就可以恢復。
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柚子是去火的，柚子是寒性的食物，適當的吃一些柚子有降火的作用，而且柚子中含有大量的水分，秋冬季很多人會因為干燥引起上火，吃柚子可以適當的緩解水分流失，有降火的作用。
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柚子有一定的下火作用，它是寒性的食物，適當的吃一些柚子有降火的作用，而且柚子中含有大量的水分，吃柚子可以能適當的緩解水分流失，可以有降火。
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柚子有一定的下火作用，它是寒性的食物，適當的吃一些柚子有降火的作用，而且柚子中含有大量的水分，吃柚子可以能適當的緩解水分流失，可以有降火。
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柚子里面的白皮能吃，可以直接用開水沖泡，也可以煮水喝，煮的效果會更好，煮柚子白皮的過程中，可以加一些冰糖或者是紅棗。
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有一些品種的柚子有苦味，少量吃沒有關系，如果是因為變質引起的發(fā)苦，就不要再吃了，可以多喝溫水，加快將柚子排出，如果有肚子痛、惡心嘔吐等情況，就要去醫(yī)院看醫(yī)生，以免情況嚴重。
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蜜柚的果肉有橙色的，如果是這種品種的柚子是可以吃的，但是如果買的是白色柚子，果肉出現了橙色就不能吃了，買柚子之后要及時吃完，以免放太長時間而腐爛。
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柚子太老咬不動可以把柚子煮著吃，經過加熱之后，柚子口感就不會那么硬了：1、將柚子打開，把柚子肉剝下來用清水清洗干凈；2、將柚子肉弄成小塊放入碗中，加入少量水和冰糖；3、鍋中加水，再把碗放進去隔水煮即可；4、也可以直接把柚子放入鍋中煮，但是口感沒有隔水煮的好，營養(yǎng)也會流失更多。
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吃柚子能去酒味，柚子里面含有黃酮類物質，可以與酒精產生反應，稀釋人體中的酒精濃度，有一定的解酒作用，也能去除口中殘留的酒氣，但是吃柚子對于去除衣服上的酒味并沒有作用，只是能減輕口腔中的酒味。
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柚子吃多了可以多喝溫水，喝溫水有暖胃的作用，還可以加快將柚子排出，如果吃多了柚子導致肚子痛、惡心嘔吐等，就要去醫(yī)院看醫(yī)生，以免情況嚴重。
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