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一般來(lái)說(shuō)饅頭蒸的時(shí)間主要根據(jù)其大小來(lái)決定，比如大饅頭蒸的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，一般在15分鐘左右，而小饅頭基本上用十分鐘左右就可以了。如果想要看饅頭是否熟了，可以直接將饅頭翻過(guò)來(lái)用手輕壓一下即可，如果饅頭能夠彈起來(lái)就代表熟了，如若有小坑的話就說(shuō)明還不夠熟。
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1、酵母不夠：發(fā)不起來(lái)可能是酵母放的太少。2、發(fā)面用開(kāi)水：用開(kāi)水發(fā)面可能會(huì)把酵母燙死了，這時(shí)酵母失去了活性。3、溫度低：面發(fā)放的地方溫度低，這樣會(huì)讓酵母活性不高。
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饅頭上鍋蒸差不多20分鐘左右就可以關(guān)火，而且在蒸饅頭的期間不可開(kāi)蓋，關(guān)火之后也不可立刻打開(kāi)蓋子，最后關(guān)火后燜10分鐘左右再打開(kāi)蓋子即可。
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饅頭上鍋蒸差不多20分鐘左右就可以關(guān)火，而且在蒸饅頭的期間不可開(kāi)蓋，關(guān)火之后也不可立刻打開(kāi)蓋子，最后關(guān)火后燜10分鐘左右再打開(kāi)蓋子即可。
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饅頭上鍋蒸差不多20分鐘左右就可以關(guān)火，而且在蒸饅頭的期間不可開(kāi)蓋，關(guān)火之后也不可立刻打開(kāi)蓋子，最后關(guān)火后燜10分鐘左右再打開(kāi)蓋子即可。
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蒸饅頭需要把面粉和水?dāng)嚢枞缓蠹尤肱荽蚍郏娣壑虚g挖個(gè)洞倒入安琪酵母等待兩分鐘，揉好之后把它切成一塊一塊的，在蒸屜上面擦一層油，把饅頭胚子放進(jìn)去，水開(kāi)后計(jì)時(shí)八分鐘，再燜三分鐘開(kāi)鍋就好了。
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蒸饅頭一般以水開(kāi)后再蒸20分鐘就行了，但是蒸饅頭的時(shí)間也和饅頭的大小有關(guān)，饅頭越大，蒸的時(shí)間也會(huì)越長(zhǎng)，饅頭越小，蒸的時(shí)間就越短，具體時(shí)間還是要自己掌握，熟能生巧。
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蒸饅頭一般以水開(kāi)后再蒸20分鐘就行了，但是蒸饅頭的時(shí)間也和饅頭的大小有關(guān)，饅頭越大，蒸的時(shí)間也會(huì)越長(zhǎng)，饅頭越小，蒸的時(shí)間就越短，具體時(shí)間還是要自己掌握，熟能生巧。
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蒸饅頭一般以水開(kāi)后再蒸20分鐘就行了，但是蒸饅頭的時(shí)間也和饅頭的大小有關(guān)，饅頭越大，蒸的時(shí)間也會(huì)越長(zhǎng)，饅頭越小，蒸的時(shí)間就越短，具體時(shí)間還是要自己掌握，熟能生巧。
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蒸饅頭一般以水開(kāi)后再蒸20分鐘就行了，但是蒸饅頭的時(shí)間也和饅頭的大小有關(guān)，饅頭越大，蒸的時(shí)間也會(huì)越長(zhǎng)，饅頭越小，蒸的時(shí)間就越短，具體時(shí)間還是要自己掌握，熟能生巧。
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