把粽子放入煮鍋中碼好，再蓋上籠屜，接水倒入鍋中，水量沒(méi)過(guò)粽子，不要用自來(lái)水直接沖到粽子上，容易將粽子沖散，大火開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火，煮一個(gè)半小時(shí)，期間水不夠的話不要加涼水，會(huì)影響粽子口感，普通的炊具煮粽子可以煮久一些，煮3小時(shí)是比較恰當(dāng)?shù)摹?/div>
吃粽子是漢族傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的主要習(xí)俗，相傳在五月初五那天愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原懷抱大石投入汨羅江，人們?yōu)榱瞬蛔岕~(yú)蝦傷害屈原的軀體，紛紛用竹筒裝入糯米投入江中，后來(lái)慢慢發(fā)展，五月初五端午節(jié)那天吃粽子就成了一大習(xí)俗。
1、將糯米清洗干凈，放在盆中浸泡一個(gè)晚上；2、糯米浸泡好后瀝干水分；3、準(zhǔn)備紅棗、蜜棗；4、將粽葉洗干凈后用鹽水煮15分鐘；5、粽葉煮好后晾干；6、拿起兩片粽葉，將粽葉交叉疊成斗狀；7、放入糯米是蜜棗、紅棗，之后反復(fù)翻折，把口封上，再用棉線捆??；8、粽子包好后就可以上鍋蒸熟了。
1、將糯米清洗干凈，放在盆中浸泡一個(gè)晚上；2、糯米浸泡好后瀝干水分；3、準(zhǔn)備紅棗、蜜棗；4、將粽葉洗干凈后用鹽水煮15分鐘；5、粽葉煮好后晾干；6、拿起兩片粽葉，將粽葉交叉疊成斗狀；7、放入糯米是蜜棗、紅棗，之后反復(fù)翻折，把口封上，再用棉線捆住；8、粽子包好后就可以上鍋蒸熟了。
1、將糯米清洗干凈，放在盆中浸泡一個(gè)晚上；2、糯米浸泡好后瀝干水分；3、準(zhǔn)備紅棗、蜜棗；4、將粽葉洗干凈后用鹽水煮15分鐘；5、粽葉煮好后晾干；6、拿起兩片粽葉，將粽葉交叉疊成斗狀；7、放入糯米是蜜棗、紅棗，之后反復(fù)翻折，把口封上，再用棉線捆??；8、粽子包好后就可以上鍋蒸熟了。
1、將糯米清洗干凈，放在盆中浸泡一個(gè)晚上；2、糯米浸泡好后瀝干水分；3、準(zhǔn)備紅棗、蜜棗；4、將粽葉洗干凈后用鹽水煮15分鐘；5、粽葉煮好后晾干；6、拿起兩片粽葉，將粽葉交叉疊成斗狀；7、放入糯米是蜜棗、紅棗，之后反復(fù)翻折，把口封上，再用棉線捆?。?、粽子包好后就可以上鍋蒸熟了。
首先將糯米洗干凈用清水浸泡1小時(shí)，粽葉用海綿擦洗干凈，一小時(shí)后將糯米水倒掉，準(zhǔn)備棉線并剪成段，粽葉從根部往上卷圈后放入糯米，用筷子將米插緊實(shí)，右邊的粽葉往中間方向壓，最后棉線在粽子上部三分之一處繞兩圈打結(jié)即可。
端午節(jié)吃粽子首先是為了紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原，其次吃粽子也變成了團(tuán)聚的象征，它還有一層寓意就是求子，而且端午節(jié)由于天氣炎熱，容易出現(xiàn)苦夏消瘦的現(xiàn)象，吃粽子也是為了促進(jìn)身體機(jī)能的調(diào)節(jié)。
其實(shí)包粽子不管是窄粽葉還是寬粽葉他們的方法都是一樣的，我們要先把食材準(zhǔn)備好，然后拿出窄粽葉折出一個(gè)三角形，把自己準(zhǔn)備的食材放進(jìn)去，粽葉從上往下疊折成三角形，用棉線綁結(jié)實(shí)，然后就可以放入鍋?zhàn)永锩嬲袅恕?/div>
把粽葉彎成圓錐形后，放米和肉進(jìn)去。將粽葉翻過(guò)去，用粽葉把粽子底部包住。另外拿一片粽葉，墊在粽子的一端，并把粽子周圍一圈圍住。往左前方繞到頂端的時(shí)候，順著粽尖繞一圈轉(zhuǎn)回來(lái)。順著剛才粽葉的走向把尾巴繞過(guò)來(lái)。用粽針把粽葉的尾巴從粽子中間穿過(guò)并從另一端拉出，然后把粽葉尾巴拉緊即可。
端午節(jié)吃粽子首先是為了紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原，其次吃粽子也變成了團(tuán)聚的象征，它還有一層寓意就是求子，而且端午節(jié)由于天氣炎熱，容易出現(xiàn)苦夏消瘦的現(xiàn)象，吃粽子也是為了促進(jìn)身體機(jī)能的調(diào)節(jié)。
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