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時長:00:00更新時間:2022-05-24 17:48:49
23糖瓜粘指的是吃灶糖。灶糖是一種用黃米和麥芽熬制成的粘大的糖,把它抽為長條形的糖棍稱為關(guān)東糖,拉制成扁圓形就叫做糖瓜。冬天把它放在屋外,因為天氣嚴(yán)寒,糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡。由于這種糖在祭灶時使用,故被稱為“灶糖”。灶糖是古老的傳統(tǒng)名點,既是春節(jié)年節(jié)食品又是祭祀用品。每年的農(nóng)歷臘月二十三就是中國人常說的小年,這一天的習(xí)俗是“送爺”,據(jù)說這一天灶王爺要上天述職,所以家家戶戶會敬獻(xiàn)糖瓜(也有人叫灶糖),為的是粘住灶王爺?shù)淖?,不要在玉帝面前亂說話。也有說為的是讓灶王爺嘴甜一點,多在玉帝面前說好話,來年給家里一個更紅火的光景。
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