完整沒有剝開的石榴可以保存2-3周左右，如果已經(jīng)剝開的石榴最多可以保存3天。剝開的石榴要及時吃完，石榴剝開之后水分就會流失，而且容易滋生細(xì)菌。當(dāng)石榴皮開始變得干燥的時候，要盡快食用。石榴不要久存，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。石榴別名安石榴、海榴，石榴科石榴屬。落葉灌木或小喬木。針狀枝，葉呈倒卵形或橢圓形，無毛?；ㄆ?-6月，多為朱紅色，亦有黃色和白色。漿果近球形。外種皮肉質(zhì)半透明，多汁；內(nèi)種皮革質(zhì)。原產(chǎn)于伊朗及其周邊地區(qū)。懷遠(yuǎn)縣的石榴品種白花玉石籽因核軟，甜度高，花朵潔白，果實淡綠，籽粒明如翠玉而著名。