1、把螃蟹表面的臟東西沖洗干凈，然后再把螃蟹放入鹽水中浸泡一段時(shí)間，給螃蟹消消毒，用鹽水浸泡能讓螃蟹把胃里的臟東西吐出來，等螃蟹吐出的水不再混濁時(shí)就可以了。2、準(zhǔn)備一把新牙刷，再給螃蟹搓個(gè)澡，把蟹腳和肚子都清洗干凈。為了防止被螃蟹的蟹鉗夾到手指，用大拇指和中指用力捏住螃蟹殼的左右兩側(cè)，并把螃蟹肚子朝著上面。螃蟹抓牢以后，拿到水龍頭下面，用細(xì)細(xì)的水流，用牙刷刷洗螃蟹，邊刷邊沖洗。刷的時(shí)候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因?yàn)樾访菀撞匚奂{垢是最臟的。3、打開螃蟹腹蓋，腹蓋里有很多臟東西及螃蟹的排泄物，先把蟹腸去除擠掉，用剪刀剪去。再把腹蓋內(nèi)的臟東西刷洗掉。