野生蝎子是國家保護(hù)動(dòng)物嗎相關(guān)信息
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羊蝎子是一道魯菜,主材是帶里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗稱羊蝎子,羊蝎子低脂肪、低膽固醇、高蛋白,富含鈣質(zhì),并對(duì)患有慢性結(jié)腸炎、胃炎、氣管炎等癥狀有明顯的療效。
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羊蝎子是一道魯菜,主材是帶里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗稱羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低膽固醇、高蛋白,富含鈣質(zhì),并對(duì)患有慢性結(jié)腸炎、胃炎、氣管炎等癥狀有明顯的療效。
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1.羊蝎子是羊身上的脊椎骨部位。羊蝎子是帶里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗稱羊蝎子。通常在羊身上的這個(gè)部位的骨頭是比較多的,但是在骨頭的縫隙中經(jīng)常會(huì)有一些肉,而從骨頭中挑出來的這些肉,吃起來也是非常的可口的。羊蝎子常用來做清湯火鍋,味道鮮美。
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處理活蝎子需要將活蝎子身上的毒針以及有毒的內(nèi)臟去除,然后用鹽水淹一下再將鹽水和蝎子倒入鍋內(nèi)用水焯一下,開火將鍋燒熱,開小火烘干蝎子表面的水分,加油燒至四成熱,開中小火放入蝎子炸至其表皮蓬松并且呈現(xiàn)金黃色,最后撈出裝盤即可。
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處理活蝎子需要將活蝎子身上的毒針以及有毒的內(nèi)臟去除,然后用鹽水淹一下再將鹽水和蝎子倒入鍋內(nèi)用水焯一下,開火將鍋燒熱,開小火烘干蝎子表面的水分,加油燒至四成熱,開中小火放入蝎子炸至其表皮蓬松并且呈現(xiàn)金黃色,最后撈出裝盤即可。
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