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可以將獼猴桃和其它水果放在一塊,比如香蕉、蘋(píng)果、石榴、梨等,把它們放在紙箱或密封袋里,這些水果里面有催熟成分的氣體,放在一起就能讓獼猴桃更快的變軟變熟?;蛘邔J猴桃塞進(jìn)大米中,大米可以促進(jìn)乙烯氣體的釋放,可加快獼猴桃的成熟。
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鍋巴炸不酥可能是因?yàn)槊讻](méi)有蒸透蒸熟,或者因?yàn)殄伆统霈F(xiàn)厚薄不均的情況,做的時(shí)候沒(méi)有完全貼合緊密導(dǎo)致炸不酥,也可能因?yàn)槟>哳A(yù)熱不夠溫度達(dá)不到,米飯還沒(méi)膨化就已經(jīng)烤硬了或者頻繁的打開(kāi)了模具。
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鍋巴炸不酥可能是因?yàn)槊讻](méi)有蒸透蒸熟,或者因?yàn)殄伆统霈F(xiàn)厚薄不均的情況,做的時(shí)候沒(méi)有完全貼合緊密導(dǎo)致炸不酥,也可能因?yàn)槟>哳A(yù)熱不夠溫度達(dá)不到,米飯還沒(méi)膨化就已經(jīng)烤硬了或者頻繁的打開(kāi)了模具。
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鍋巴炸不酥可能是因?yàn)槊讻](méi)有蒸透蒸熟,或者因?yàn)殄伆统霈F(xiàn)厚薄不均的情況,做的時(shí)候沒(méi)有完全貼合緊密導(dǎo)致炸不酥,也可能因?yàn)槟>哳A(yù)熱不夠溫度達(dá)不到,米飯還沒(méi)膨化就已經(jīng)烤硬了或者頻繁的打開(kāi)了模具。
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鍋巴炸不酥可能是因?yàn)槊讻](méi)有蒸透蒸熟,或者因?yàn)殄伆统霈F(xiàn)厚薄不均的情況,做的時(shí)候沒(méi)有完全貼合緊密導(dǎo)致炸不酥,也可能因?yàn)槟>哳A(yù)熱不夠溫度達(dá)不到,米飯還沒(méi)膨化就已經(jīng)烤硬了或者頻繁的打開(kāi)了模具。
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烤熟生大米需要準(zhǔn)備一些配菜洗凈切好,生大米洗凈瀝水,將配菜以及生大米放入鍋中翻炒,米放入烤盤(pán)里且鋪勻,加入熱水,用錫紙蓋住烤盤(pán)表面,再放入預(yù)熱過(guò)的烤箱,大概烤15分鐘180度左右,烤好米飯后鋪芝士,再蓋上錫紙,繼續(xù)烤10分鐘即可。
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先浸泡糙米,泡好的米水別倒掉,蒸米的時(shí)候用,然后蒸熟了先別揭開(kāi)蓋,悶一會(huì)即可,也可以用30度的溫水浸泡16個(gè)小時(shí),加少許鹽,5至6個(gè)小時(shí)換一次水,浸泡好后把糙米倒入電飯煲,煮之前放幾滴食用油和海鹽,一碗健康營(yíng)養(yǎng)的糙米飯就可以了。
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調(diào)芋頭糕的米漿可以手工磨,將水與大米混合成3:1的比例然后磨,還可以用粘米粉代替米漿,再添加澄面,栗粉和生粉,配制方法就是加500克粘米粉和50克粟粉以及100克生粉和50克澄面,加入清水2千克調(diào)成稀漿,再加入適量的鹽,味精和色拉油攪勻即可。
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首先可以將香蕉與大米用塑料袋裝在一起,如果室內(nèi)溫度比較暖和并在20℃以上,可以直接放在室內(nèi)幾天,還可以選用乙烯利進(jìn)行催熟,或者將香蕉與成熟的水果放在一起,同樣具有很好的催熟作用,還可以利用自然散發(fā)的乙烯來(lái)催熟。