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蛋糕面糊怎么調(diào)沒有顆粒相關(guān)信息

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蛋糕面糊有顆粒怎么辦

蛋黃糊總有顆?？梢詫⒂图芭Ｄ痰谷胪胫?，然后加入細砂糖及少許鹽，液體和油充分攪拌，融合，乳化完全，將低筋粉倒入篩子中輕輕晃動，過篩到?jīng)]有顆粒，篩入混合好的水油溶液中，用一字攪拌法以免面粉起筋，把蛋黃糊過篩攪拌至順滑無顆粒狀即成蛋黃糊。

怎么辦 怎么回事 總是蛋黃
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為什么蛋黃面糊有顆粒

蛋黃糊總有顆粒可以將油及牛奶倒入碗中，然后加入細砂糖及少許鹽，液體和油充分攪拌，融合，乳化完全，將低筋粉倒入篩子中輕輕晃動，過篩到?jīng)]有顆粒，篩入混合好的水油溶液中，用一字攪拌法以免面粉起筋，把蛋黃糊過篩攪拌至順滑無顆粒狀即成蛋黃糊。

怎么辦 總是蛋黃怎么

蛋糕面糊怎么調(diào)沒有顆粒相關(guān)問答

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