蝦仁如果加料酒料酒的話(huà)，發(fā)青這是很正常的，因?yàn)榱暇扑芯凭?/div>
正?，F(xiàn)象能吃的，我們平時(shí)在魚(yú)塘網(wǎng)到的都是這樣。一般是放有保鮮劑的蝦才會(huì)晶瑩剔透，不僅不發(fā)黑，在燈光下看的話(huà)還特別亮。
2、冷凍蝦發(fā)綠可能是蝦的體內(nèi)銅超標(biāo)導(dǎo)致的。3、冷凍蝦發(fā)綠可能是存放時(shí)間太久，蝦肉變質(zhì)了。蝦，是一種生活在水中的節(jié)肢動(dòng)物，屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類(lèi)，種類(lèi)很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對(duì)蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高...
蝦變綠是受到細(xì)菌污染，有些細(xì)菌是能在低溫下繼續(xù)繁殖生長(zhǎng)的，食用后對(duì)人體有害。蝦是甲殼亞門(mén)十足目游泳亞目動(dòng)物，有近2000個(gè)品種，大都生活在江湖內(nèi)中。都有胡容須鉤鼻，背弓呈節(jié)狀，尾部有硬鱗腳多善于跳躍。許多種為...
發(fā)綠是因?yàn)榧?xì)菌滋生變質(zhì)了，就不能吃了，有些細(xì)菌是能在低溫下繼續(xù)繁殖生長(zhǎng)的，那個(gè)蝦應(yīng)該是受到細(xì)菌污染了。這個(gè)情況有可能吃了會(huì)造成腹瀉的，建議你注意觀察，如果吃后幾天沒(méi)有異常估計(jì)就沒(méi)有問(wèn)題了。但是冰凍后蝦變綠色...
蝦它的品種有“?；辍薄⑶辔r仁、熟蝦、條凍蝦、熟鳳尾蝦、紅蝦仁、龍蝦尾等名優(yōu)產(chǎn)品。蝦富含營(yíng)養(yǎng)。蝦含有20％的蛋白質(zhì)。它是高蛋白質(zhì)含量的食物之一。它是魚(yú)，蛋和牛奶的幾倍甚至十倍。與魚(yú)類(lèi)相比，它含有必需氨基酸。...
蝦發(fā)黃發(fā)綠，是一種不正常的病態(tài)，主要是水質(zhì)不好，重金屬超標(biāo)引起的，特別是銅離子超標(biāo)，不建議食用。
因?yàn)槲r的外殼里含有蝦紅素和蝦青素，蝦活的時(shí)候色素都有活性，所以顯示出青黑色，蝦青素不穩(wěn)定，一遇熱就會(huì)被破壞，但蝦紅素非常穩(wěn)定，所以蝦煮后會(huì)顯出蝦紅素的紅色。
2024/4/29