1、貴州宮保雞丁。貴州宮保雞丁是貴州的十大經(jīng)典名菜。貴州的宮保雞丁和四川的宮保雞丁都差不多。貴州宮保雞丁雞肉，辣椒，花生米等食材，加入調(diào)味料，經(jīng)過油炸，炒至而成。貴州宮保雞丁外觀紅潤，香味撲鼻，非常誘人。貴州宮保雞丁的口感：香辣軟嫰，雞肉香嫩可口，非常開胃好吃的下飯菜。2、貴州辣子雞。貴州辣子雞是貴州的十大經(jīng)典名菜。也是貴州的特色傳統(tǒng)名菜。貴州辣子雞是用雞肉和糍粑辣椒，經(jīng)過燜炒而成的。貴州辣子雞外觀顏色紅亮好看，口感：香辣軟嫩，雞肉香嫩好吃。貴州辣子雞是一道貴州當?shù)厝颂貏e愛吃的名菜。