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柚子和蘋果可以一起吃，這兩種水果含大量維生素，營養(yǎng)成分較高，兩種水果同時食用并不會產(chǎn)生沖突。但是不要在空腹的情況下食用，因為柚子富含的果酸比較多，空腹食用容易刺激胃酸，而且柚子屬于寒性食物，空腹食用容易加重體內(nèi)的寒氣。
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保存削好的蘋果不變色可將去皮的蘋果放入溫水中，加入大約半勺鹽均勻地涂在蘋果果肉上，揉搓大約一分鐘，然后清洗蘋果即可，還可以將蘋果放入冷開水或糖水中，防止蘋果中酚類物質(zhì)的氧化，或者檸檬汁滴在蘋果上，這樣可以有效防止蘋果變色。
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削皮的蘋果容易變色是因為蘋果含有一些酚類物質(zhì)，在酶的作用下，這些物質(zhì)很容易與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)，而這種物質(zhì)的出現(xiàn)會導(dǎo)致蘋果果肉開始變色，如果去皮并儲存時間較長會使蘋果變酸，味道變壞。
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可以將去皮的蘋果放入溫水中，加入大約半勺鹽均勻地涂在蘋果果肉上，揉搓大約一分鐘，然后清洗蘋果即可，還可以將蘋果放入冷開水或糖水中，防止蘋果中酚類物質(zhì)的氧化，或者檸檬汁滴在蘋果上，這樣可以有效防止蘋果變色。
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蘋果可以放在一個干燥低溫通風(fēng)處保鮮，也可以將白酒倒入器皿里，然后將蘋果放進器皿后將剩下的半瓶白酒澆到蘋果上，并蓋上蓋子密封保鮮，或者是將細沙放置于箱子底部，然后放一層蘋果，再蓋一層細沙，直到將箱子裝滿即可保鮮。
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