1、冷藏保存。平時(shí)大家可以直接把它冷藏保存,但在冷藏保存以前,需要挑選那些無(wú)傷痕,無(wú)傷疤,無(wú)蟲(chóng)蛀的優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果,并把它放在淡鹽水中浸泡5到10分鐘,取出以后晾干表面的水分,用柔軟的白紙把蘋(píng)果包好以后,直接存入冰箱的冷藏室,這樣可以讓蘋(píng)果保存幾個(gè)月不變質(zhì),而且取出食用時(shí)口感依然新鮮。2、水缸保存。
有的保鮮水果的方式,比如說(shuō)給蘋(píng)果打蠟之類(lèi)的,這些都是存在的,但是用甲醛這種方式來(lái)保鮮的話(huà),目前來(lái)講還沒(méi)有報(bào)道過(guò),應(yīng)該是不存在的,畢竟這個(gè)的話(huà)就相當(dāng)于是在投毒呀,不法水果商,就算是想讓水果更保鮮,也不敢用這種方式。畢竟這個(gè)方式的話(huà)被抓住了肯定要判重刑。
3、青香蕉、紅星、紅玉等圓形蘋(píng)果要橫放,扁形的國(guó)光蘋(píng)果應(yīng)立放;蘋(píng)果與蘋(píng)果之間可放一些碎布或草,避免蘋(píng)果在箱內(nèi)滾動(dòng)。4、最后將包裝好的箱子放置溫度在0℃~1℃的地方。
4、新型薄膜保鮮:這是日本研制開(kāi)發(fā)出的一種一次性消費(fèi)的吸濕保鮮塑料包裝膜,它是由2片具有較強(qiáng)透水性的半透明尼龍膜所組成,并在膜之間裝有天然糊料和滲透壓高的砂糖糖漿,能緩慢地吸收從果實(shí)、肉表面滲出的水分,達(dá)到保鮮作用。5、加壓保鮮:是由日本京都大學(xué)糧科所研制成功的,利用壓力制作食品的方...
蘋(píng)果保鮮時(shí)常用的保鮮劑叫做甲基托布津,其主要成分有:甲醇、液氯、硫氰酸鈉、鄰苯二胺。原藥為無(wú)色結(jié)晶,不溶于水,可溶于有機(jī)溶劑,對(duì)酸、堿穩(wěn)定。該藥為苯駢咪唑類(lèi)廣譜性殺菌劑。常用于蘋(píng)果,也可以用于香蕉、柑橘、菠蘿、哈密瓜、甘薯等的防腐貯存。一般采用浸蘸或涂布處理。另外,本劑對(duì)人、...
對(duì)于大量蘋(píng)果,可使用水果保鮮液浸泡后風(fēng)干,再裝袋放入紙箱中,放在通風(fēng)處儲(chǔ)存,這樣可保存至少半年以上。4. 干燥劑保鮮 減少蘋(píng)果與空氣接觸,降低氧化速度,保持蘋(píng)果的新鮮感。在裝蘋(píng)果的口袋中加入干燥劑,有助于保持蘋(píng)果的新鮮口感。蘋(píng)果保鮮的其他注意事項(xiàng)有哪些?1. 放冰箱前不要洗 清洗水果會(huì)破壞...
1、木箱貯藏法,在箱底和四周放上幾層紙,將包好的蘋(píng)果每10個(gè)裝入一個(gè)小塑料口袋中,再一層一層地將箱子裝滿(mǎn),上面先蓋幾層紙,然后封蓋,放在陰涼處。2、水缸貯藏法,先將水缸洗凈晾干,放在陰涼處,并在缸底放一個(gè)盛滿(mǎn)干凈水的罐頭瓶,早晨低溫時(shí),將包好的蘋(píng)果層層裝入缸內(nèi),裝滿(mǎn)后用一張塑料膜封閉...
目前蘋(píng)果保鮮大都采用“紙包”或“塑料大袋”的保鮮方法,其效果都不理想。下面介紹一種蘋(píng)果保鮮的新方法:1、精選沒(méi)碰傷、無(wú)病蟲(chóng)害的蘋(píng)果,投進(jìn)保鮮藥液(藥液配法:50公斤水加10克2,4-d生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和50克甲基托布津),浸沒(méi)一下即撈起來(lái),尤其果柄更要浸濕。2、浸完藥液后,把蘋(píng)果小心地裝入...
需打開(kāi)洞門(mén)和通氣孔引入冷空氣直到洞溫降至0℃為止;嚴(yán)冬季節(jié)應(yīng)注意關(guān)閉洞門(mén)及通氣孔,使洞溫保持0℃左右,春季氣溫回升時(shí)應(yīng)注意調(diào)節(jié)洞內(nèi)溫度。我們通過(guò)以上關(guān)于蘋(píng)果保鮮儲(chǔ)存方法有哪些內(nèi)容介紹后,相信大家會(huì)對(duì)蘋(píng)果保鮮儲(chǔ)存方法有哪些有一定的了解,更希望可以對(duì)你有所幫助。
1,荔枝,楊梅,草莓等水果的保鮮方法:用報(bào)紙一類(lèi)的紙張包裹每一個(gè)水果,記住是每一個(gè)。賣(mài)的陳列一些就可以,其他的都要連報(bào)紙一起放冰箱。2,西瓜等的保鮮方法:用保鮮膜把整個(gè)西瓜包起來(lái),再擠出空氣。3,木瓜等保鮮方法:用報(bào)紙把木瓜整個(gè)包起來(lái),放在陰涼的地方。4,蘋(píng)果保鮮方法:把10個(gè)至20個(gè)...