1、食材：圓糯米250g、紅棗適量、豆沙125g、葡萄干適量、橙皮丁適量、枸杞適量、核桃適量、巴旦木適量、松仁適量、南瓜子適量、豬油30g、細(xì)砂糖20g。2、圓糯米洗凈，隔夜泡水。3、糯米瀝干水分。4、蒸鍋里墊上紗布，糯米均勻的鋪在紗布上，中大火蒸30分鐘。5、拿一個碗，碗里墊上保鮮膜，碗里放果脯和果仁。6、米飯蒸好后趁熱加入細(xì)砂糖和豬油，快速翻拌均勻。7、放了果脯果仁的碗里現(xiàn)鋪一層糯米飯，壓實，中間壓的凹一些。8、在凹的地方放入豆沙，鋪平。9、最后在鋪一層糯米飯，將豆沙完全包住，壓緊。10、將碗倒扣過來就是成品了，可以趁熱吃，也可以晾涼后加入牛奶食用。