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時長：00:00更新時間：2022-05-21 15:36:33
1、真空保存：將腌制好的酸菜放入真空袋當(dāng)中，進(jìn)行真空保存是一種有效而且簡單的方法，不管是放到常溫，還是放到冰箱冷藏冷凍都可以的。先準(zhǔn)備適量的食品真空袋，然后將酸菜安分量分袋裝，這樣每次吃的時候只需要拿出一袋即可。將食物放入真空袋之后，需要用專門的工具將里面的空氣抽出，將袋口密閉，這樣的話食物與空氣阻隔，處于一個無氧的狀態(tài)，就能夠保持它的鮮美度，一般可以存上半年甚至一年之久。
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