1、用保鮮膜包裹：壽司在用保鮮膜包裹的時候，要確保沒有漏出來的地方，這個是很關鍵，否則，還是會壞掉。2、抽真空袋包裝：進行抽真空處理，這樣才能讓壽司更好的被保存。3、放入冰箱保鮮內：包裝好后放入保鮮內，這樣壽司能夠保存到第二天。4、保存在地窖中：這樣也能保存到第二天，味道也能夠保鮮。5、放在通風干燥的地方保留：這樣也能保存到第二天，口感會稍微差一點。