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炒牛肉先將油倒入燒熱的鍋中，等待油燒開，然后將蔥和姜倒入鍋中進(jìn)行爆香，蔥姜顏色變黃后就可以把牛肉倒入鍋中，翻炒均勻，等到牛肉出汁的時(shí)候，將蒜和辣椒倒入鍋中，出香后加入醬油，炒至全熟，最后等牛肉炒熟后，將其撈出即可。
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鍋上的陳年油垢可以拿鏟子鏟一鏟并在上面撒些白醋，接著撒上一些食鹽以及淀粉，靜置十分鐘，接著準(zhǔn)備一塊百潔布，用粗糙的一面擦拭干凈后再用清水清洗，也可以使用清潔劑直接擦拭油垢再進(jìn)行清洗即可。
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鍋上的陳年油垢可以拿鏟子鏟一鏟并在上面撒些白醋，接著撒上一些食鹽以及淀粉，靜置十分鐘，接著準(zhǔn)備一塊百潔布，用粗糙的一面擦拭干凈后再用清水清洗，也可以使用清潔劑直接擦拭油垢再進(jìn)行清洗即可。
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去除抽油煙機(jī)上的油垢可用高壓鍋蒸汽沖洗，將高壓鍋內(nèi)的沸水直接沖洗抽油煙機(jī)內(nèi)的風(fēng)扇葉片，還可以取出抽油煙機(jī)的葉輪，放在一盆溫水中并加入洗潔精和醋浸泡20分鐘左右后清洗干凈，或者使用肥皂液和市場上的廚房清潔劑涂抹后用布擦拭后用水清洗干凈即可。
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重油污清理如果是清理油煙機(jī)可以先將油盒里的油污倒掉，然后將油盒浸泡在肥皂水20分鐘左右，如果是氣灶煤氣灶表面的油垢，可用煮面條后剩下的熱湯涂在其表面，過一會(huì)兒用布擦試，如果是瓷磚上的油污，可以先噴灑清潔劑再放置一會(huì)兒，排氣扇上的油污可用肥皂清理。
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可以拿鏟子鏟一鏟，在上面撒些白醋和食鹽食鹽，接著在最上面一層撒上一些淀粉，靜置十分鐘，準(zhǔn)備一塊百潔布，用粗糙的一面擦拭再用清水清洗，鍋底的污垢即可去除。
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鍋上的陳年油垢可以拿鏟子鏟一鏟并在上面撒些白醋，接著撒上一些食鹽以及淀粉，靜置十分鐘，接著準(zhǔn)備一塊百潔布，用粗糙的一面擦拭干凈后再用清水清洗，也可以使用清潔劑直接擦拭油垢再進(jìn)行清洗即可。
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空氣炸鍋不要墊油紙，因?yàn)榧埖娜键c(diǎn)很低，很容易著火，然后爆炸造成高溫燙傷，這是一件很危險(xiǎn)的事情，另外，在制作油紙的過程中添加了很多化學(xué)物質(zhì)，其中的苯酚類物質(zhì)對(duì)身體有害，在高溫下會(huì)釋放出來，所以最好不要使用油紙。
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鍋上的陳年油垢可以拿鏟子鏟一鏟并在上面撒些白醋，接著撒上一些食鹽以及淀粉，靜置十分鐘，接著準(zhǔn)備一塊百潔布，用粗糙的一面擦拭干凈后再用清水清洗，也可以使用清潔劑直接擦拭油垢再進(jìn)行清洗即可。
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去除抽油煙機(jī)上的油垢可用高壓鍋蒸汽沖洗，將高壓鍋內(nèi)的沸水直接沖洗抽油煙機(jī)內(nèi)的風(fēng)扇葉片，還可以取出抽油煙機(jī)的葉輪，放在一盆溫水中并加入洗潔精和醋浸泡20分鐘左右后清洗干凈，或者使用肥皂液和市場上的廚房清潔劑涂抹后用布擦拭后用水清洗干凈即可。
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去除抽油煙機(jī)上的油垢可用高壓鍋蒸汽沖洗，將高壓鍋內(nèi)的沸水直接沖洗抽油煙機(jī)內(nèi)的風(fēng)扇葉片，還可以取出抽油煙機(jī)的葉輪，放在一盆溫水中并加入洗潔精和醋浸泡20分鐘左右后清洗干凈，或者使用肥皂液和市場上的廚房清潔劑涂抹后用布擦拭后用水清洗干凈即可。
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