烤箱和微波爐哪個(gè)實(shí)用"相關(guān)信息
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烤箱是利用電阻絲通電,使其發(fā)熱產(chǎn)生熱能,而微波爐是將電能轉(zhuǎn)化為微波,使?fàn)t內(nèi)空間充滿均勻的溫度,微波爐的微波穿透食物時(shí)產(chǎn)生熱能效應(yīng),烤箱是由外及里的加熱,微波爐主要用來快速翻熱食物,能節(jié)省很多時(shí)間,烤箱只是用來烘焙食物。
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微波爐和烤箱的區(qū)別是:工作原理不同,烘焙效果不同,使用方式不同。從工作原理來看,微波爐是將電能轉(zhuǎn)化為微波,烤箱是利用電阻絲通電使其發(fā)熱產(chǎn)生熱能。從烘焙效果來看,微波爐快速翻熱,烤箱保留食物中原有的水分及營養(yǎng)成分。從使用方式來看,微波爐快速加熱食物,烤箱時(shí)間長,且耗電量大。
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