紅心柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

看形狀，挑選柚子時(shí)，最好選體型比較大，而且頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣一般皮會(huì)比較薄。其次用手摸，如果柚子摸起來(lái)比較光滑，而且按下去并不軟，是比較硬的，就說(shuō)明這個(gè)柚子的皮薄肉多。

可能是柚子剛采摘下來(lái)還沒有完全成熟好，水分多，味道苦澀，可將柚子和一些成熟的水果，如蘋果、梨等一起放置在陰涼干燥處幾天，待柚子糖分增加，就不會(huì)發(fā)苦了。也可以把柚子肉剝下來(lái)加入酸奶和其它一些水果，做成水果沙拉食用。

沒有剝開的柚子，會(huì)在柚子外皮上發(fā)現(xiàn)小黑點(diǎn)，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子表皮沒有光澤，甚至?xí)霈F(xiàn)褶皺，這樣的柚子就不能吃了。如果是剝開的柚子，可以從果肉來(lái)看，如果果肉有發(fā)黃而且還很黏糊，則是壞了的柚子。

沒有剝開的柚子，會(huì)在柚子外皮上發(fā)現(xiàn)小黑點(diǎn)，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子表皮沒有光澤，甚至?xí)霈F(xiàn)褶皺，這樣的柚子就不能吃了。如果是剝開的柚子，可以從果肉來(lái)看，如果果肉有發(fā)黃而且還很黏糊，則是壞了的柚子。

沒有剝開的柚子，會(huì)在柚子外皮上發(fā)現(xiàn)小黑點(diǎn)，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子表皮沒有光澤，甚至?xí)霈F(xiàn)褶皺，這樣的柚子就不能吃了。如果是剝開的柚子，可以從果肉來(lái)看，如果果肉有發(fā)黃而且還很黏糊，則是壞了的柚子。

看形狀，挑選柚子時(shí)，最好選體型比較大，而且頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣一般皮會(huì)比較薄。其次用手摸，如果柚子摸起來(lái)比較光滑，而且按下去并不軟，是比較硬的，就說(shuō)明這個(gè)柚子的皮薄肉多。

沒有剝開的柚子，會(huì)在柚子外皮上發(fā)現(xiàn)小黑點(diǎn)，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子表皮沒有光澤，甚至?xí)霈F(xiàn)褶皺，這樣的柚子就不能吃了。如果是剝開的柚子，可以從果肉來(lái)看，如果果肉有發(fā)黃而且還很黏糊，則是壞了的柚子。

柚子具有一定的解酒效果。因?yàn)殍肿又泻猩倭康狞S酮類，在喝酒后食用這類物質(zhì)，能夠與人體內(nèi)的酒精發(fā)生氧化作用，從而稀釋體內(nèi)酒精，在一定程度上起到解酒的效果。但是用柚子解酒，不宜吃太多的柚子，三瓣左右即可。

柚子具有一定的解酒效果。因?yàn)殍肿又泻猩倭康狞S酮類，在喝酒后食用這類物質(zhì)，能夠與人體內(nèi)的酒精發(fā)生氧化作用，從而稀釋體內(nèi)酒精，在一定程度上起到解酒的效果。但是用柚子解酒，不宜吃太多的柚子，三瓣左右即可。

柚子具有一定的解酒效果。因?yàn)殍肿又泻猩倭康狞S酮類，在喝酒后食用這類物質(zhì)，能夠與人體內(nèi)的酒精發(fā)生氧化作用，從而稀釋體內(nèi)酒精，在一定程度上起到解酒的效果。但是用柚子解酒，不宜吃太多的柚子，三瓣左右即可。

1、看形狀，選那種體型比較大，頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會(huì)比較薄。2、看顏色，一般顏色分布不均勻，一塊青一塊黃柚子是沒有成熟好的柚子，但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過(guò)頭了，果肉會(huì)比較干，沒有水分。3、用手摸，如果柚子摸起來(lái)比較光滑，且按下去比較硬的，就說(shuō)明柚子皮薄肉多。

紅心柚子不是苦的，紅心柚子也就是紅心蜜柚，還被稱為紅心柚、紅肉蜜柚、血柚，果肉為紅色的原因是因?yàn)樗绕胀ㄨ肿佣嗔?beta;-胡蘿卜素和番茄紅素，和普通柚子相比，紅心柚口感更甜，水分也更多，要是紅心柚發(fā)苦的話可能是還沒有成熟或者已經(jīng)變質(zhì)了。

1、看形狀，選那種體型比較大，頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會(huì)比較薄。2、看顏色，一般顏色分布不均勻，一塊青一塊黃柚子是沒有成熟好的柚子，但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過(guò)頭了，果肉會(huì)比較干，沒有水分。3、用手摸，如果柚子摸起來(lái)比較光滑，且按下去比較硬的，就說(shuō)明柚子皮薄肉多。

1、外觀：紅心柚子比普通柚子小一點(diǎn)，果皮表面會(huì)光滑一些，普通柚子要大一些，果皮會(huì)有一些粗糙。2、甜度：紅心柚子的要甜一些，水分會(huì)充足一些，普通柚子的味道是酸酸甜甜的。3、營(yíng)養(yǎng)：紅心柚子里含有β-胡蘿卜素，它能轉(zhuǎn)化成維生素A，有抗氧化的作用。4、價(jià)格：紅心柚子產(chǎn)量比普通柚子低，所以價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)貴一些。

1、出現(xiàn)半紅不白可能是蜜蜂授粉造成的，但這種情況一般很少見。2、柚子生長(zhǎng)過(guò)程中有降水過(guò)多或者日照不足等情況。3、果肉已經(jīng)變質(zhì)了，這時(shí)不建議使用。

1、柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇；2、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度；3、柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效；4、柚子肉中含有鉻成分，能降低血糖。

柚子果肉中含有豐富的維C、維E、維P、葉酸以及類胰島素等成份，對(duì)皮膚有很好的控油以及清爽效果，還能夠起到降血糖、降血脂的功效，柚子中還含有豐富的果膠，可以降低低密度脂白水平，減少血管動(dòng)脈壁的損壞，柚子還含有豐富的氨基酸，可抑制糖分在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪。

1、看形狀，選那種體型比較大，頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會(huì)比較薄。2、看顏色，一般顏色分布不均勻，一塊青一塊黃柚子是沒有成熟好的柚子，但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過(guò)頭了，果肉會(huì)比較干，沒有水分。3、用手摸，如果柚子摸起來(lái)比較光滑，且按下去比較硬的，就說(shuō)明柚子皮薄肉多。

1、看形狀，選那種體型比較大，頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會(huì)比較薄。2、看顏色，一般顏色分布不均勻，一塊青一塊黃柚子是沒有成熟好的柚子，但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過(guò)頭了，果肉會(huì)比較干，沒有水分。3、用手摸，如果柚子摸起來(lái)比較光滑，且按下去比較硬的，就說(shuō)明柚子皮薄肉多。

1、看形狀，選那種體型比較大，頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會(huì)比較薄。2、看顏色，一般顏色分布不均勻，一塊青一塊黃柚子是沒有成熟好的柚子，但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過(guò)頭了，果肉會(huì)比較干，沒有水分。3、用手摸，如果柚子摸起來(lái)比較光滑，且按下去比較硬的，就說(shuō)明柚子皮薄肉多。