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1、除銹：將鐵鍋燒熱，然后用抹布沾一些醋，在銹跡上面來回擦拭即可將銹跡去除，銹跡去除后，用清水將鍋清洗一遍，再用干抹布將鍋中的水分擦干即可。2、防銹：將鐵鍋燒熱，然后放幾塊豬的肥肉在鍋里，等豬肥肉的油被熬出來后，用油把鍋的里面都涂抹一遍即可；
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1、除銹：將鐵鍋燒熱，然后用抹布沾一些醋，在銹跡上面來回擦拭即可將銹跡去除，銹跡去除后，用清水將鍋清洗一遍，再用干抹布將鍋中的水分擦干即可。2、防銹：將鐵鍋燒熱，然后放幾塊豬的肥肉在鍋里，等豬肥肉的油被熬出來后，用油把鍋的里面都涂抹一遍即可；
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柚子皮里有酸性的物質(zhì)，但去鍋銹效果不大，去鍋銹的方法有很多，可以用醋去鐵銹，先把鍋燒熱，關(guān)火后用抹布沾些醋，直接擦拭鐵銹部位就可以了。
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鍋生銹了可以用豬油去除，首先將肥豬肉下鍋里，等豬肉里面的油熬出時(shí)，用油把鍋里都涂上豬油即可，還可以用淘米水去除，淘米水的祛污功效很強(qiáng)，先用較濃的淘米水浸泡兩到三個(gè)小時(shí)左右，燒開淘米水后用抹布擦干凈即可，還可以用檸檬去除，首先切幾片檸檬片，將檸檬片均勻的鋪在鍋內(nèi)，開火將水煮沸可有效去除鐵銹。
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鍋生銹了可以用豬油去除，首先將肥豬肉下鍋里，等豬肉里面的油熬出時(shí)，用油把鍋里都涂上豬油即可，還可以用淘米水去除，淘米水的祛污功效很強(qiáng)，先用較濃的淘米水浸泡兩到三個(gè)小時(shí)左右，燒開淘米水后用抹布擦干凈即可，還可以用檸檬去除，首先切幾片檸檬片，將檸檬片均勻的鋪在鍋內(nèi)，開火將水煮沸可有效去除鐵銹。
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鐵鍋生銹很嚴(yán)重可以準(zhǔn)備一個(gè)大盆然后加上白醋50毫升倒上半盆清水?dāng)嚢杈鶆?，接著開大火把鐵鍋放在上面燒紅，砂鍋刷洗3分鐘利用白醋來腐蝕殘留的銹渣，刷洗干凈后將白醋水倒掉即可。
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農(nóng)村大鐵鍋生銹很嚴(yán)重可以準(zhǔn)備一個(gè)大盆然后加上白醋50毫升倒上半盆清水?dāng)嚢杈鶆?，接著開大火把鐵鍋放在上面燒紅，砂鍋刷洗3分鐘利用白醋來腐蝕殘留的銹渣，刷洗干凈后將白醋水倒掉即可。
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不粘鍋刮花了不能使用了，如果不粘鍋的涂層被劃傷必須更換，因?yàn)槭褂猛繉颖粍潅牟徽冲亴?duì)健康有害，總遷移量是不粘涂層質(zhì)量和安全性的一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)，它表明在不同的食物條件下，不粘涂層或基質(zhì)是否會(huì)發(fā)生物質(zhì)遷移和沉淀，不粘鍋刮花產(chǎn)生的物質(zhì)對(duì)健康沒有好處。
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