〖做法〗洋蔥去皮洗凈切絲,青椒洗凈去籽切絲。2.牛柳橫紋切絲加入調(diào)味料拌勻略腌走嫩油盛起。傾去多余油份,下洋蔥絲、青椒絲兜炒幾下盛起。3.下油,爆香蒜茸,牛柳絲、洋蔥絲、青椒絲回鍋,下紅椒絲及獻(xiàn)汁料,兜勻...
【洋蔥炒牛柳】食物提前準(zhǔn)備:牛排一塊紫皮洋蔥一個(gè)米酒、鹽、黑胡椒粉:少量植物油、生抽醬油、耗油、糖:適量作法:第一步牛排解凍后切割成條形,添加一小勺米酒、少量鹽,碾磨適量黑胡椒,充足抓勻運(yùn)用腌漬的這個(gè)時(shí)間,紫...
做法:將牛柳用精鹽、味精、生粉上漿約半小時(shí),下入油鍋炒一下,盛起。西火腿、洋蔥切絲;鍋燒熱,下豬油適量,放入洋蔥絲、筍絲、西火腿和牛柳,加入瓶裝加飯酒、精鹽、味精,炒至成熟入味,盛起攤涼;豆腐皮一張攤平,放入炒...
1、準(zhǔn)備材料。2、洋蔥辣椒生姜切絲。3、牛肉加入蛋清和生抽拌勻。4、炒牛肉絲。5、炒至變色。6、盛出。7、另起鍋炒姜絲。8、倒入洋蔥。9、炒軟。10、加入牛肉絲翻炒。11、加入雙椒。12、倒入蠔油生抽。13、快速翻炒...
炒牛柳的家常做法分為:備料和制作兩個(gè)階段。備料:牛里脊肉250克、洋蔥一個(gè)、青椒一個(gè)、蔥適量、姜適量、蒜瓣3個(gè)、料酒15克、糖3克、黑胡椒粉2克、蒸魚鼓油10克、生抽5克、鹽適量、淀粉適量、香油適量、蛋清一個(gè)。制...
1、準(zhǔn)備食材。2、牛肉切片。3、調(diào)入料酒、姜粉、胡椒粉、淀粉、橄欖油等。4、拌勻腌制。5、洋蔥切丁。6、熱鍋冷油。7、放入腌好的牛肉爆炒。8、等牛肉變色后出鍋備用。9、底油放入洋蔥。10、放入蔥姜蒜、花椒粉爆香...
牛肉洋蔥炒法如下1.牛肉切片放入生粉、鹽、生抽、料酒腌十分鐘。2.洋蔥洗凈切片。3.青椒及各種配料切好備用。4.鍋放油,放姜片爆一下。5.放入腌好的牛肉快炒。6快炒至牛肉斷生。7.盛出備用。8.原鍋放入洋蔥片、青椒...
1.牛肉切片放入生粉、鹽、生抽、料酒腌十分鐘2.洋蔥洗凈切片。3.青椒及各種配料切好備用。4.鍋放油,放姜片爆一下。5.放入腌好的牛肉快炒6.快炒至牛肉斷生。7.盛出備用。原鍋放入洋蔥片、青椒片炒勻,放少少鹽。9...
牛柳可搭配尖椒、洋蔥、杏鮑菇等蔬菜炒。以尖椒炒牛柳為例,共分為4步,以下是制作尖椒炒牛柳的詳細(xì)步驟:操作/步驟1牛柳切絲,加調(diào)料腌制牛柳洗凈切絲,擠干水分,加鹽、料酒、生抽、生粉,抓至上漿。2尖椒去籽,切成長(zhǎng)條...
1.牛肉切條,加1勺料酒、老抽、蠔油、淀粉、麻油、2勺生抽、少許鹽腌制20分鐘;2.起鍋熱油,下牛肉炒熟,盛出備用;3.重新起鍋下洋蔥,炒軟后倒入牛肉,加芝麻、胡椒粉、辣椒醬,翻炒均勻就可以出鍋啦搶首贊已贊過已踩過<...