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1、首先將雞胸肉從冷凍室中拿出來(lái)。2、然后將其放進(jìn)裝了冷水的容器里。3、接著等待一到兩個(gè)小時(shí)，等待期間記得換水。4、最后把雞胸肉放在流動(dòng)的水流中清洗干凈即可。
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首先新鮮的雞胸肉肉質(zhì)緊密，有輕微彈性，而不新鮮的雞胸肉摸起來(lái)比較軟，沒(méi)有彈性，甚至還會(huì)留下比較明顯的手指摸過(guò)的痕跡，其次新鮮的雞胸肉呈干凈的粉紅色且具有光澤，所以說(shuō)買(mǎi)雞胸肉就應(yīng)該挑那些肉質(zhì)緊實(shí)，有點(diǎn)彈性的，肉色粉粉的，帶有光澤度的那種。
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1、首先將雞胸肉從冷凍室中拿出來(lái)。2、然后將其放進(jìn)裝了冷水的容器里。3、接著等待一到兩個(gè)小時(shí)，等待期間記得換水。4、最后把雞胸肉放在流動(dòng)的水流中清洗干凈即可。
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雞胸肉既可以放冷藏也可以放冷凍。雞胸肉如果準(zhǔn)備當(dāng)天吃完，可以放入冰箱冷藏室中，等到吃的時(shí)候拿出來(lái)直接腌制就可以了，如果不打算近期吃，可以將其放入冷凍延長(zhǎng)保存時(shí)間。
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解凍的雞胸肉一洗就爛是因?yàn)樽冑|(zhì)了，變質(zhì)可能是因?yàn)閮?chǔ)存時(shí)間太長(zhǎng)，建議現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，一次性不要購(gòu)買(mǎi)那么多，而雞胸肉壞了以后就不能吃了，如果吃了壞雞胸肉，會(huì)導(dǎo)致腹痛和腹瀉。
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雞胸肉既可以放冷藏也可以放冷凍。雞胸肉如果準(zhǔn)備當(dāng)天吃完，可以放入冰箱冷藏室中，等到吃的時(shí)候拿出來(lái)直接腌制就可以了，如果不打算近期吃，可以將其放入冷凍延長(zhǎng)保存時(shí)間。
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凍雞腿需要解凍之后才能用來(lái)做菜，需要將雞腿泡在冷水里解凍或者是放到室溫下自然解凍，用刀橫劃兩道口子，倒上料酒和細(xì)鹽腌制半小時(shí)，之后切好備用的配料，在鍋中加入適量食用油，等油熱之后往鍋內(nèi)放入三小勺白糖，放入配料爆炒出香味后放入雞腿燜煮，最后收汁即可。
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