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家做茄子的做法大全相關(guān)問答

茄子的做法家常
茄子家常做法大全如下（以紅油茄子為例）：1、挑選一根長條茄子，45度角下刀切茄子，每一刀都不要切透，一面切好以后，翻過來，再切另一面，切好后茄子是拉開不斷的；2、切點(diǎn)蔥花，大蒜粒，紅菜椒切碎、一小塊豬肉也...
暑假在家做家常茄子,8種做法太下飯了
1、準(zhǔn)備好所有的食材，茄子洗凈切成片備用，碗中加1：1面粉和淀粉混合，加1勺鹽，半勺胡椒粉，打人3個(gè)雞蛋，攪拌無顆粒狀2、茄片放人面粉糊中裏滿面糊，起鍋燒油，待油溫8成熱，下茄子炸至表面微黃撈出。油溫再次...
家常茄子做法
1、茄子洗凈切成長條狀，用清水浸泡片刻后撈出備用2、豆角洗凈摘掉老筋切成長段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎3、鍋中倒入適量油，油溫7成熱后下茄子炸軟；撈出控油；4、豆角下油鍋炸至表皮起皺茄子；撈出控油5、炒...
家常茄子最好吃4種做法
家常茄子最好吃4種做法1一、西紅柿燒茄子這是我最喜歡吃的一種做法,味道酸甜,下飯很香,每次做了這道菜我都能多吃一碗飯,非常家常的做法,一看就會(huì)做了,你也試試。準(zhǔn)備好一兩個(gè)西紅柿、兩個(gè)茄子、一個(gè)青椒。西紅柿清洗干凈,切...
茄子的做法大全菜譜
1、首先鍋內(nèi)加油熱鍋，下姜片炒香。2、然后加入肉片炒勻。3、接著倒入去皮撕成長條的茄子。4、淋上味極鮮醬油、蠔油。5、再加上一點(diǎn)胡蘿卜絲，大火翻炒。6、當(dāng)茄子炒軟且顏色變深了，加入蔥花、鹽、胡椒粉。7、再次...
家常茄子怎么做好吃又簡單
家常茄子做法如下：用料：長茄子1根、蒜末4瓣切碎、蔥段適量、紅燒醬油（可換生抽）1湯匙、蠔油1湯匙、鹽適量、水淀粉5湯匙水＋1平湯匙淀粉。步驟：1、茄子去皮，可以削花皮，然后切滾刀，放水里泡著（是避免茄子變色，...
茄子的做法大全家常簡單好吃
1.肉末茄子食材：茄子1個(gè)、豬肉末50g、油適量、鹽適量、豆瓣醬30g、蒜3個(gè)、蔥適量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉適量、姜適量做法：1)茄子洗凈，豬肉切末。2)把茄子切小粒加少許鹽腌制片刻。3)蔥、姜、蒜切末...
家茄子的家常做法大全
1茄子洗凈切成滾刀塊兒。2加入少許鹽拌勻腌制10分鐘。3碗中加入蒜末，小米辣，少許老抽，兩勺生抽，一勺耗油，一勺白糖，半碗溫水?dāng)嚢杈鶆蛘{(diào)成料汁兒。4腌制好的茄子捏干水分備用！5放入2勺淀粉抓勻，讓淀粉均勻...
家常炒茄子的做法大全
家常炒茄子的做法大全1放油，放茄子煸一煸，炒一炒。炒軟炒軟炒軟。每一根都炒軟。有一種長長細(xì)細(xì)的茄子不用去皮的挺好，如果沒有就用長茄子，圓茄子排最后。放蔥姜碎炒出香味放料汁（調(diào)個(gè)汁：一勺醋，一勺糖...
茄子的家常做法有哪些?
如題，我想知道:茄子的家常做法有哪些?