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茄子的美食做法相關(guān)問(wèn)答

茄子的六種做法
做法一：油燜茄子材料：茄子，香菜，干辣椒，八角，鹽，生抽，老抽，牛肉粉。做法：1、茄子清洗干凈切滾刀塊。用清水泡一下，這樣茄子就沒(méi)那么吸油了。香菜切碎。鍋內(nèi)倒油，比平時(shí)炒菜多一些。準(zhǔn)備干辣椒和八角放入油鍋...
用茄子可以做出哪些美食?有哪些美味又健康的制作方法嗎?
涼拌茄子的做法1、先把茄子洗干凈，放在蒸鍋里蒸。(看起來(lái)很軟，有很多皺紋，用筷子輕輕地戳一下)2、在蒸茄子的這段時(shí)間里，把香菜洗干凈，切成塊。大蒜剁碎。辣椒切碎。3、茄子蒸好后，取出茄子，倒掉汁液，稍稍冷卻，...
茄子的家常做法
茄子家常做法大全如下（以紅油茄子為例）：1、挑選一根長(zhǎng)條茄子，45度角下刀切茄子，每一刀都不要切透，一面切好以后，翻過(guò)來(lái)，再切另一面，切好后茄子是拉開不斷的；2、切點(diǎn)蔥花，大蒜粒，紅菜椒切碎、一小塊豬肉也...
超好吃的9種茄子的做法
1.大圓茄子一個(gè),西紅柿兩個(gè)切小滾到塊,蒜五瓣切片,蔥切段備用,茄子洗凈切小塊,灑上一層薄鹽靜置20分鐘以上,用手攥干水分備用2.鍋熱油,爆香蔥段后下茄塊翻炒至變色后倒入西紅柿塊3.依次放入鹽、糖、醋、醬油,大火翻炒至西...
家常菜茄子的做法
1、所有主食材準(zhǔn)備齊全。2、茄子切滾刀塊，辣椒切斜刀，生姜切片。3、土豆切滾刀塊，用清水沖洗干凈表面的淀粉。4、不沾平底鍋放適量油，先放土豆煎至八分熟，盛出來(lái)備用。5、再放一些油，放入生姜和大蒜炒出香味。6、...
茄子美味做法
一、紅燒茄子1、把茄子去蒂洗凈去皮，切4厘米長(zhǎng)，1厘米見方的條，放入雞蛋和濕淀粉掛糊抓勻。2、蔥，姜切絲，蒜切片，尖椒，胡蘿卜切線，香菜切寸段。碗內(nèi)放醬油，鹽，味精，糖，醋等兌成汁待用。3、勺內(nèi)放油，燒...
茄子的做法既簡(jiǎn)單又好吃怎么做
做法:1.摘去茄子蒂,將茄子切為8等份,用鹽水浸泡,除去澀味;2.擠去水分,置于一較深容器中,加蓋高火8分鐘;3.整齊地排于盛菜盤中,澆上調(diào)好的調(diào)味汁(醬油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精鹽);4.用保鮮紙覆蓋,放入...
茄子的做法有哪些
做法1.茄子切條或者用手撕成條,大蒜拍扁切碎末。2.油熱(油要多)下1/3蒜末爆香。3.下肉末或者五花肉片煸到肥肉透明(沒(méi)肉此步驟可省略)4.下茄子翻炒均勻,黃酒、生抽、老抽、黃豆醬、糖下去翻勻,添水蓋蓋燜一小會(huì)兒。
茄子最好吃的4種做法
茄子最好吃的4種做法2茄子有哪些好吃的做法魚香茄子。茄子洗凈，切斜刀塊。鍋熱，不放油，直接放下茄子中火煸炒。待茄子發(fā)蔫，發(fā)軟，盛出。用鹽，糖，料酒，鮮抽，醋，水淀粉，胡椒粉，調(diào)成汁。鍋里油熱，放...
茄子怎么做才好吃的4種做法步驟
方法步驟1、茄子去蒂洗凈，切成塊狀，用淡鹽水浸泡10分鐘;2、蔥花切碎，蒜切末，姜也切末，鍋中少許油放入茄子煸炒;3、微軟后倒入少許油，放入蒜末和姜末爆香，然后下入郫縣豆瓣醬;4、炒出紅油后放入茄子翻炒，加入...