步驟一：準備青魚、食鹽、白糖、雞蛋、風車生粉、青菜、白胡椒粉；步驟二：先把青魚切去魚頭，再在魚尾切一刀，再取出魚腥線，再沿著魚龍骨片下魚肉，再把魚內(nèi)刺片下來，再把魚皮剝下來，再切成魚條；步驟三：碗中打入20...
把切成塊的豆腐放進180度高溫的食用油煎至表皮稍硬、色澤金黃,然后炒香蒜茸、姜絲、菇絲、肉絲,加進湯水和調(diào)料,放進炸過的豆腐略燜成菜,即為芳香味濃的紅燒豆腐。豆腐改炸為煎或飛水亦可。2、蒸制將切成扁長方塊的豆腐、薄...
龍利魚去掉白色的筋，切小塊，龍利魚加入一勺胡椒粉、一勺料酒，5克蔥姜放入料理機打成泥狀，魚泥中雞蛋1個，沿著一個方向攪拌均勻，最后加入木薯淀粉繼續(xù)攪拌上勁，直到魚泥順滑沒有干粉，模具抹油，魚泥倒進去鋪平，冷...
魚頭、魚骨洗凈之后擦干水分，下鍋煎至兩面變黃，煎的過程中可以撒上適量的鹽;將魚頭盛出瀝油，下蔥段、姜片爆香，之后放進魚頭，倒入足量的開水沫過材料;大火將湯汁燒開后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬至湯汁變得濃稠、色白，之后加...
1.準備一顆青椒和一些魚豆腐，以及一小根胡蘿卜2.將魚豆腐切三角狀3.青椒切滾刀狀4.胡蘿卜切成胡蘿卜花5.先將魚豆腐放入鍋中煸一下6.煸好后，盛出7.接著講胡蘿卜放入鍋中煸炒8.待其變色后，加入青椒9...
爆炒魚豆腐的做法步驟1.辣椒切成小片,胡蘿卜切成小片,木耳切成小塊,魚豆腐(熟的)備用。鍋中倒入油炒香蔥姜蒜,加入木耳胡蘿卜辣椒炒到半熟,加入醬油和醋。再倒入魚豆腐翻炒均勻?！究谖蹲哉{(diào)。口味重的可以放鹽。】問題三...
1.魚豆腐和魚丸改刀切成小塊，青菜洗凈對半切開2.熱油爆香蔥、姜、蒜3.先放入魚丸和魚豆腐稍作煸炒4.再放入有機菇和青菜5.加入少量的水約煮2~3分鐘后加入鹽、糖和白胡椒粉（或者鮮辣粉）調(diào)味6.大功告成，...
1.魚豆腐切小塊。2.菜花過水2－3分鐘，到出瀝干水。3.鍋內(nèi)放油。4.油熱后，放花椒炸出香味。5.放入油豆腐煸炒。6.放菜花翻炒，加老抽，鹽，翻炒均勻。7.最后放香蔥，雞精。8.裝盤，開吃吧！小貼士沒什么技巧...
魚豆腐的做法有很多，常見的做法有魚豆腐燒茄子，芹菜炒魚豆腐等。一、魚豆腐燒茄子材料：魚豆腐4塊，長茄子3根，辣椒醬適量，蒜3瓣制作步驟：1、茄子洗凈切滾刀塊，魚豆腐切片，蒜切碎。2、熱油鍋，放入蒜炒香，...
魚燉豆腐具體做法如下：1、魚去內(nèi)臟，洗凈控干，切方塊；2、豆腐切塊，蔥蒜切片，姜切絲備用；3、熱鍋冷油，油熱后，煸香蔥姜蒜，下入魚塊干煎1分鐘，烹入料酒；4、添加沒過魚塊的水，燒開；5、倒入砂鍋中用中小...
2024/5/29
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