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茄子什么做法相關(guān)問答

茄子的10種做法
5)炒鍋倒油燒熱，倒入茄子翻炒到茄子變軟盛出。2.擂茄子的做法食材：茄子400g、大蒜2粒、白芝麻1湯匙、醬油2湯匙、鹽適量、花生油4湯匙、香蔥1根做法：1)將嫩茄子洗凈，切粗條。2)把茄子放入盤內(nèi)，鋪上一層...
茄子的做法
一、肉末茄子食材：茄子1個、豬肉末50g、油適量、鹽適量、豆瓣醬30g、蒜3個、蔥適量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉適量、姜適量做法：1、茄子洗凈，豬肉切末。2、把茄子切小粒加少許鹽腌制片刻。3、蔥、姜、蒜...
茄子的10種家常做法
八、油燜茄子所需食材:茄子、植物油、醬油、料酒、白糖、鹽、雞精、蔥花、姜末。做法:1、首先將我們準(zhǔn)備好的茄子洗干凈,洗干凈后將茄子的柄去掉、蒂洗凈、切成塊狀。放入盤中備用。2、鍋中放入適量植物油,油燒至五成熱,倒...
茄子的做法家常
茄子家常做法大全如下（以紅油茄子為例）：1、挑選一根長條茄子，45度角下刀切茄子，每一刀都不要切透，一面切好以后，翻過來，再切另一面，切好后茄子是拉開不斷的；2、切點蔥花，大蒜粒，紅菜椒切碎、一小塊豬肉也...
茄子的做法既簡單又好吃怎么做
一、醬醋蒸茄子材料:茄子400克做法:1.摘去茄子蒂,將茄子切為8等份,用鹽水浸泡,除去澀味;2.擠去水分,置于一較深容器中,加蓋高火8分鐘;3.整齊地排于盛菜盤中,澆上調(diào)好的調(diào)味汁(醬油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油...
茄子的做法有哪些
做法1.茄子切條或者用手撕成條,大蒜拍扁切碎末。2.油熱(油要多)下1/3蒜末爆香。3.下肉末或者五花肉片煸到肥肉透明(沒肉此步驟可省略)4.下茄子翻炒均勻,黃酒、生抽、老抽、黃豆醬、糖下去翻勻,添水蓋蓋燜一小會兒。
茄子的做法
絕味茄子的做法原料:長茄子2個,皮蛋2個,青椒1個調(diào)料:大蒜5瓣,芝麻醬2勺,辣椒油1勺,香油適量,鹽少許。做法:1.長茄子用清水洗凈。2.帶皮蒸根放屜上蒸。茄子皮不僅營養(yǎng),而且有韌性,可以包裹住調(diào)制好的醬料。3.取兩勺...
茄子的六種做法
做法：1、茄子清洗干凈切滾刀塊。用清水泡一下，這樣茄子就沒那么吸油了。香菜切碎。鍋內(nèi)倒油，比平時炒菜多一些。準(zhǔn)備干辣椒和八角放入油鍋炒出香味。加入茄子一起翻炒。2、加鹽調(diào)味，之后可以蓋上鍋蓋中火燜至茄子成熟...
茄子的做法有哪些呢
做法1、將茄子切成滾刀塊;起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時放入茄子，炸至茄子由硬變軟時取出，將油瀝干待用。2、另起鍋，鍋中放油三湯匙，油熱后，先爆香蔥末、姜末、蒜末、豆瓣醬，放入茄子，加...
家常茄子的做法大全百度經(jīng)驗
1.茄子去蒂洗凈，尖椒洗凈。2.將尖椒先切成片，再切成粗一些的絲，將茄絲放在大碗內(nèi)，加入少許鹽，翻拌均勻，腌制10分鐘，將茄絲腌制出水。3.將尖椒去蒂去籽，切成絲，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切末。4.鍋加油燒熱，下...