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先將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，并用清水將豆角洗干凈，然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段，接著把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可。
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先將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，并用清水將豆角洗干凈，然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段，接著把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可。
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孜然也叫做孜然芹，孜然里面含有精油，氣味比較芳香，人們認(rèn)為它是繼胡椒外世界第二重要的香料作物，孜然能夠理氣開胃、祛寒除濕，具有抗過(guò)敏、抗氧化、抗癌、抗菌以及降血糖等功效，孜然常用于調(diào)味，它是調(diào)味料孜然粉的主要成分之一。
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1、將豆角切成小段并洗干凈，瘦肉切成片，大蒜辣椒切成末；2、鍋中燒水，并滴入兩滴食用油；3、水開后放入豆角焯至八成熟，然后撈出瀝干水分；4、鍋中熱油，放入肉片翻炒；5、肉片變色后加入料酒去腥，再放入大蒜辣椒末；6、接著放入豆角一起翻炒均勻；7、再加入少量水燉煮；8、水干后放入鹽和雞精調(diào)味即可。
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1、將豆角切成小段并洗干凈，瘦肉切成片，大蒜辣椒切成末；2、鍋中燒水，并滴入兩滴食用油；3、水開后放入豆角焯至八成熟，然后撈出瀝干水分；4、鍋中熱油，放入肉片翻炒；5、肉片變色后加入料酒去腥，再放入大蒜辣椒末；6、接著放入豆角一起翻炒均勻；7、再加入少量水燉煮；8、水干后放入鹽和雞精調(diào)味即可。
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1、將豆角切成小段并洗干凈，瘦肉切成片，大蒜辣椒切成末；2、鍋中燒水，并滴入兩滴食用油；3、水開后放入豆角焯至八成熟，然后撈出瀝干水分；4、鍋中熱油，放入肉片翻炒；5、肉片變色后加入料酒去腥，再放入大蒜辣椒末；6、接著放入豆角一起翻炒均勻；7、再加入少量水燉煮；8、水干后放入鹽和雞精調(diào)味即可。
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1、將豆角切成小段并洗干凈，瘦肉切成片，大蒜辣椒切成末；2、鍋中燒水，并滴入兩滴食用油；3、水開后放入豆角焯至八成熟，然后撈出瀝干水分；4、鍋中熱油，放入肉片翻炒；5、肉片變色后加入料酒去腥，再放入大蒜辣椒末；6、接著放入豆角一起翻炒均勻；7、再加入少量水燉煮；8、水干后放入鹽和雞精調(diào)味即可。
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料酒可以用黃酒代替，料酒的主要成分黃酒，也可以去除魚、肉類的腥膻味，還能增加菜的香氣，能幫助各種味道充分進(jìn)入菜肴中。
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料酒可以用黃酒代替，料酒的主要成分黃酒，也可以去除魚、肉類的腥膻味，還能增加菜的香氣，能幫助各種味道充分進(jìn)入菜肴中。
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料酒可以用黃酒代替，料酒的主要成分黃酒，也可以去除魚、肉類的腥膻味，還能增加菜的香氣，能幫助各種味道充分進(jìn)入菜肴中。
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料酒可以用黃酒代替，料酒的主要成分黃酒，也可以去除魚、肉類的腥膻味，還能增加菜的香氣，能幫助各種味道充分進(jìn)入菜肴中。
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料酒可以用黃酒代替，料酒的主要成分黃酒，也可以去除魚、肉類的腥膻味，還能增加菜的香氣，能幫助各種味道充分進(jìn)入菜肴中。
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料酒可以用黃酒代替，料酒的主要成分黃酒，也可以去除魚、肉類的腥膻味，還能增加菜的香氣，能幫助各種味道充分進(jìn)入菜肴中。
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