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首先丟掉芽菜外面的芽皮，洗凈后瀝水，鍋中燒開水后加入少許油和鹽，把苦芽菜放入開水中燙一分鐘撈出，鍋內(nèi)放少許麻油再放入蒜蓉炒香，再倒入蠔油以及少許生抽，加少許水以及味精調(diào)味后淋于苦芽菜上，最后撒少許胡椒粉，放上蔥花即可出鍋。
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首先丟掉芽菜外面的芽皮，洗凈后瀝水，鍋中燒開水后加入少許油和鹽，把苦芽菜放入開水中燙一分鐘撈出，鍋內(nèi)放少許麻油再放入蒜蓉炒香，再倒入蠔油以及少許生抽，加少許水以及味精調(diào)味后淋于苦芽菜上，最后撒少許胡椒粉，放上蔥花即可出鍋。
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首先丟掉芽菜外面的芽皮，洗凈后瀝水，鍋中燒開水后加入少許油和鹽，把苦芽菜放入開水中燙一分鐘撈出，鍋內(nèi)放少許麻油再放入蒜蓉炒香，再倒入蠔油以及少許生抽，加少許水以及味精調(diào)味后淋于苦芽菜上，最后撒少許胡椒粉，放上蔥花即可出鍋。
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首先丟掉芽菜外面的芽皮，洗凈后瀝水，鍋中燒開水后加入少許油和鹽，把苦芽菜放入開水中燙一分鐘撈出，鍋內(nèi)放少許麻油再放入蒜蓉炒香，再倒入蠔油以及少許生抽，加少許水以及味精調(diào)味后淋于苦芽菜上，最后撒少許胡椒粉，放上蔥花即可出鍋。
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青椒切絲，瘦肉切絲，放入少量鹽、老抽、料酒腌制10分鐘。蔥姜蒜和辣椒分別切片，豆芽摘洗干凈。鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥姜蒜和辣椒炒香。放入肉絲，快速翻炒，放入綠豆芽翻炒。炒至豆芽稍軟時，放鹽、五香粉、老抽翻炒均勻。炒至豆芽成熟時，放入青椒翻炒，炒至豆芽完全熟透即可。
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準備綠豆芽，用水沖一下。蔥姜蒜切末?；鹕仙襄?，熱鍋，熱油。放入蔥姜蒜末，煸出香味后放入綠豆芽煸炒。放入鹽、十三香煸炒。再放入陳醋、鮮醬油，煸炒。綠豆芽成半透明狀，裝盤即可。
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豆芽摘掉尾部洗凈備用。胡蘿卜去皮切成細絲，蔥切段備用。熱鍋倒入少許油燒熱放入胡蘿卜絲，放入豆芽?？焖俜矗湃臌}、胡椒粉和少量雞粉調(diào)味。大火炒軟，放入蔥段，翻炒片刻出鍋。
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豆芽用清水浸泡淘洗，掐掉根部，掐掉細長根部的黃豆芽炒制出來口感爽滑，不澀。紅辣椒切小段，小蔥切碎，生姜切絲。鍋里倒入適量油，油熱后放進花椒、蔥花，生姜絲爆香?；ń贰⑹[花，生姜絲爆香后再放辣椒段炒香。
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準備材料：黃豆芽、大蔥白、生姜、紅干椒、花椒、八角、青紅線椒。黃豆芽洗凈，大蔥白切斜片，生姜切片，青紅線椒切圈備用。黃豆芽焯水兩分鐘撈出。鍋內(nèi)燒油，倒入蔥，姜，紅干椒，加入豆瓣醬，炒出紅油。倒入黃豆芽，快速翻炒，加入食鹽、雞粉、胡椒粉、白糖、老抽炒勻即可出鍋。
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豆芽用清水浸泡淘洗，掐掉根部。紅辣椒切小段，小蔥切碎，生姜切絲。鍋里倒入適量油，油熱后放進花椒、蔥花，生姜絲爆香?；ń贰⑹[花，生姜絲爆香后再放辣椒段炒香。鍋里倒入黃豆芽，大火爆炒后改小火翻炒，炒至黃豆芽變色，變軟后調(diào)入適量的醬油。
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