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包粽子需要先準(zhǔn)備好棗子和糯米,粽葉備用,然后取一片粽葉,卷成一個圓錐狀,在圓錐的筒中裝入糯米,將上部的粽葉向下折,完全蓋住開口,再順著三角的邊將所有的粽葉折好,最后用線將粽子捆綁結(jié)實即可。
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吃粽子是漢族傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的主要習(xí)俗,相傳在五月初五那天愛國詩人屈原懷抱大石投入汨羅江,人們?yōu)榱瞬蛔岕~蝦傷害屈原的軀體,紛紛用竹筒裝入糯米投入江中,后來慢慢發(fā)展,五月初五端午節(jié)那天吃粽子就成了一大習(xí)俗。
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首先將糯米洗干凈用清水浸泡1小時,粽葉用海綿擦洗干凈,一小時后將糯米水倒掉,準(zhǔn)備棉線并剪成段,粽葉從根部往上卷圈后放入糯米,用筷子將米插緊實,右邊的粽葉往中間方向壓,最后棉線在粽子上部三分之一處繞兩圈打結(jié)即可。
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其實包粽子不管是窄粽葉還是寬粽葉他們的方法都是一樣的,我們要先把食材準(zhǔn)備好,然后拿出窄粽葉折出一個三角形,把自己準(zhǔn)備的食材放進去,粽葉從上往下疊折成三角形,用棉線綁結(jié)實,然后就可以放入鍋子里面蒸了。
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首先把新鮮粽葉洗凈表面沾水,不要擦干,然后找個大點的袋子,把粽葉都盤起來放進袋子里,扎緊袋子,然后把袋子放進冰箱儲藏室,隔夜把袋子里的粽葉拿出來,放在盆里自動解化即可,這種方法不用費時煮粽葉,并且保留了粽葉的清香。
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1、夢見粽子,吉兆,預(yù)示著生活會很幸福。2、孕婦夢見粽子,預(yù)示著自己和孩子身體都會很健康。3、夢見吃粽子,吉兆,會有好運。4、病人夢見吃粽子,身體會很快康復(fù)。5、商人夢見吃棕子,做生意能賺大錢。6、夢見買粽子,吉兆,生活會幸福。7、病人夢見買粽子,身體會很快康復(fù)。8、工作人員夢見買粽子,預(yù)示著會升職加薪。9、夢見包粽子,預(yù)示著家庭會幸福和睦。
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粽子煮太軟了。粽子是用糯米制成的,而糯米本身就有很強的黏性,其中的支鏈淀粉加熱遇水之后形成的膠體黏性很強,粽子煮的比較軟,粽子含水量高,吃的時候就容易粘在粽葉上面。
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把粽葉彎成圓錐形后,放米和肉進去。將粽葉翻過去,用粽葉把粽子底部包住。另外拿一片粽葉,墊在粽子的一端,并把粽子周圍一圈圍住。往左前方繞到頂端的時候,順著粽尖繞一圈轉(zhuǎn)回來。順著剛才粽葉的走向把尾巴繞過來。用粽針把粽葉的尾巴從粽子中間穿過并從另一端拉出,然后把粽葉尾巴拉緊即可。
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首先將咸鴨蛋中的蛋黃取出,接著在蛋黃表面上沾點白酒或是檸檬,最后要把蛋黃一個個擺放在錫紙上然后灑上白酒或者檸檬汁,讓檸檬或白酒的香味將蛋黃表面的腥味覆蓋掉,放到烤箱中烤大概5到6分鐘,讓蛋黃的味道變得更加美味。
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首先將糯米洗干凈用清水浸泡1小時,粽葉用海綿擦洗干凈,一小時后將糯米水倒掉,準(zhǔn)備棉線并剪成段,粽葉從根部往上卷圈后放入糯米,用筷子將米插緊實,右邊的粽葉往中間方向壓,最后棉線在粽子上部三分之一處繞兩圈打結(jié)即可。
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其實包粽子不管是窄粽葉還是寬粽葉他們的方法都是一樣的,我們要先把食材準(zhǔn)備好,然后拿出窄粽葉折出一個三角形,把自己準(zhǔn)備的食材放進去,粽葉從上往下疊折成三角形,用棉線綁結(jié)實,然后就可以放入鍋子里面蒸了。