如題,我想知道:紅燒茄子的家常做法
【紅燒茄子】主料:長(zhǎng)茄子2根輔料:青椒1個(gè)、紅辣椒1個(gè)、蒜瓣6個(gè)、鹽適量、老抽5ml、生抽15ml、糖3g、雞精少許、淀粉4g步驟:1.準(zhǔn)備好所有的食材。2.茄子洗凈切滾刀塊,加入鹽腌制片刻。3.取一個(gè)小碗,加入老抽,生抽...
紅燒茄子的做法步驟1、把茄子洗凈后切成滾刀塊,然后放在淡鹽水中浸泡二十分鐘,取出后要把表面水分處理干凈。2、把鍋中放油,等油熱后把茄子放入炸制,炸到茄子變軟后取出瀝干油備用。等茄子溫度降低后,再把茄子放入油...
如題,我想知道:如何做紅燒茄子?
紅燒茄子的做法步驟1所有食材準(zhǔn)備好。2茄子在淡鹽水里浸泡15分鐘。3茄子洗凈切滾刀段。4切好的茄子均勻的撒上細(xì)鹽,腌20分鐘。腌好后,用手?jǐn)D干水分。5炒鍋加熱,倒入適量食用油。6倒入蔥姜蒜爆香。7再倒入...
如題,我想知道:怎樣做紅燒茄子?
1、將茄子去皮,切成自己愛(ài)好的形狀,放入壓力鍋里加水。蒜切細(xì)備用。2、取一個(gè)小碗,在里面放入醬油、鹽、白糖、雞精。3、瘦肉末用醬油、生粉、料酒混合均勻,熱鍋熱油把肉末翻炒至變色盛出備用。4、肉末盛出之后,放入...
如題,我想知道:想做紅燒茄子吃,怎么做
1.大蒜洗凈剁成蓉。2.碗內(nèi)放白糖。3.倒入適量生抽。4.放入蒜蓉。5.再加入適量清水成碗汁。6.茄子洗凈備用。7.茄子去皮切滾刀塊,調(diào)少量鹽煞一下水。8.香菜切段備用。9.鍋內(nèi)入油,將茄子煎至兩面金黃。10.將碗汁中...
4.把茄子放入,再翻炒幾下,放點(diǎn)糖,雞精,和另一半蒜末,拌勻即可。二、燒茄子原料:茄子、油、鹽、老抽、剁椒、白糖做法:夏季養(yǎng)生食譜大全1.茄子洗凈,去蒂,切滾刀塊;用鹽把茄子稍腌10分鐘,用水沖洗瀝干...