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時(shí)長(zhǎng)：00:00更新時(shí)間：2022-06-18 17:48:39
1、用料：圣子王、小蔥、姜、大紅椒。2、蔥姜爆炒圣子王的做法：先將圣子王剪開(kāi)去內(nèi)臟洗干凈準(zhǔn)備焯水，水開(kāi)后下去幾十秒即可，方便將殼上的肉剝下來(lái)。3、將焯過(guò)水的圣子王肉剝下再洗凈，大紅椒切絲，姜切片，蔥切長(zhǎng)段，蔥白和蔥葉分開(kāi)裝。鍋內(nèi)放油，把姜片和蔥白下油鍋爆香。加入紅椒絲翻炒至斷生。4、倒入圣子王肉，放料酒，鹽，味精，蠔油，加一點(diǎn)老抽上色，大火翻炒幾下，不要炒久了，肉會(huì)變老嚼不動(dòng)。5、最后加入蔥葉，翻炒幾下出鍋。
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