1.將面粉加清水?dāng)嚢璩裳┗睿俸统晒饣拿鎴F(tuán)，蓋上濕布靜置醒一會(huì)2.利用面團(tuán)醒的時(shí)候來(lái)調(diào)餡，豬肉餡順著一個(gè)方向，攪拌上筋，邊攪拌邊加些清水，至到肉餡飽滿上筋即可3.姜切粒，蔥切蔥花4.金針菇切去根部，清...
1.把豬肉剁碎，加入蔥、鹽、油、豉油和淀粉拌勻2.把金針菇洗干凈，擠干水3.把金針菇切碎4.用油、鹽、豉油和淀粉把金針菇拌勻5.把金針菇放到豬肉里拌勻6.拌好的餃子餡7.把餡放到餃子皮中間8.中間捏緊9....
1、備料，蔥、香菜、羊肉、金針菇、分別洗凈。2、羊肉剁碎。3、金針菇切碎。4、羊肉分次加水沿著同一個(gè)方向攪打，直到羊肉出筋上勁，加入醬油、白酒、蠔油、糖少許的鹽拌勻，再加入蔥拌勻。5、加入金針菇、香菜和胡椒粉，...
餃子餡：270克金針菇180克冬筍（去皮）5克姜末少許醬油少許湖鹽少許辣椒粉做法-step1-今天做的餃子皮是用胡蘿卜汁來(lái)和面，有機(jī)全麥面粉沒有精加工和漂白，雖然加了胡蘿卜汁，和出的面團(tuán)也是比較深的顏色...
金針菇，豬肉餡，餃子皮主料金針菇400克豬肉餡200克餃子皮500克輔料精鹽4克鎮(zhèn)江香醋適量香油適量胡椒粉適量姜粉適量老抽適量生抽適量大蔥適量20克清水蒜適量辣椒油適量步驟1備料步驟2&...
1、豬后肘剁成餡放盆里，金針菇洗凈控水剁碎，蔥剁碎，姜剁碎。2、加花生油，味極鮮，鹽，十三香，攪拌均勻。3、和面，把面分成均勻的塊放盆里備用，取一塊搓長(zhǎng)條，一分為二后再分成均勻的劑子，搟成餃子皮，包成餃子...
拌餃子餡(豬肉金針菇餡)的做法步驟22.洋蔥用一半，先切絲后再切成盡量小的粒放入肉餡攪拌均勻。拌餃子餡(豬肉金針菇餡)的做法步驟33.金針菇取一部分也切成盡可能小的粒放入肉餡中攪拌均勻，此過(guò)程需重復(fù)數(shù)次，直到把金針菇...
原料：小白菜、金針菇、蝦皮、雞蛋、餃子皮、香油、花生油、鹽、雞精、蔥、姜。做法步驟：第1步、原材料就這些，小白菜、金針菇洗凈，蝦皮也要用水沖洗干凈控干。第2步、小白菜、金針菇剁碎擠掉水分拌勻，蔥姜切末，雞蛋...
餃子餡調(diào)料3克水300克金針菇肉餃子的做法1.將面粉加清水?dāng)嚢璩裳┗?，再和成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布靜置醒一會(huì)2.利用面團(tuán)醒的時(shí)候來(lái)調(diào)餡，豬肉餡順著一個(gè)方向，攪拌上筋，邊攪拌邊加些清水，至到肉餡飽滿上筋即可...
撈出過(guò)涼水，將水分?jǐn)Q干凈后切成小段，再用刀剁細(xì)一點(diǎn)。豬肉切成小丁，蝦仁切成小粒，韭菜洗干凈瀝干水分切成粒。將上述材料放在容器內(nèi)，然后調(diào)味，加入花生油，香油，鹽，姜末攪拌均勻，金針菇蝦仁餃子餡就做好了。
2024/6/9
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