水果的花樣切法有花朵切法、梳形切法、十字路口切法、薄片切法、立方形切法等。1、花朵切法這種切法非常適合蘋果、橙子和菠蘿等硬質(zhì)水果。選擇一個(gè)大一點(diǎn)的水果,將其頂部的果肉抽出并關(guān)上。然后將固體果肉切成小塊或扇...
1、菠蘿洗干凈,對半切兩次。然后從一頭貼果皮插入果肉,橫切到尾部,使皮肉分離,再均勻地把菠蘿肉切分為小塊,稍微錯(cuò)開擺放,這樣吃的時(shí)候更容易拿。2、還有一種簡易切法:菠蘿去頭去尾,把菠蘿皮切掉,果肉劃上幾刀...
有些水果去皮后暴露在空氣中,會迅速發(fā)生色澤變褐或變紅,因此,去皮后應(yīng)迅速浸入檸檬水中護(hù)色。2、橫刀按刀口與原料生長的自然紋路相垂直的方向施刀??汕袎K、切片。3、縱刀按刀口與原料生長的自然紋路相同的方向施刀???..
一、水果的多種切法1、打皮:用小刀削去原料的外表皮,一般是指不能食用的部分。大部分水果洗凈后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空氣中,會迅速發(fā)生色澤變褐或變紅,因此,去皮后應(yīng)迅速浸入檸檬水中護(hù)色...
1、將橙子切成片狀,平刀切更容易將皮肉分離的2、胡蘿卜切成小鴨的嘴和尾巴3、然后在盤中擺出小黃鴨的形狀,再加點(diǎn)藍(lán)莓做魚泡泡噢擺盤技巧:1、擺盤的時(shí)候記得選好盤子,然后根據(jù)盤子擺盤2、蘋果類的水果容易氧化...
各種水果的切法技巧2一、一些水果剝皮法1、橙子皮用刀子在橙子的中間攔腰劃上一圈兒,這樣橙子皮就形成上下兩個(gè)半邊,這時(shí)你再用一只手握著上半邊,另一只手握著下半邊,兩手同時(shí)向相反方向擰幾下,此時(shí)就會發(fā)現(xiàn)上、...
如何切水果1、橘子橘子用手剝的話,常常會把手上弄的滿是黃黃的汁水,尤其小朋友一不注意就把衣服擦臟了。我們可以用小刀把橘子切開,先在兩頭各切一刀去掉兩頭,第三刀從剩余的橘子中間切下,展開都整整齊齊排列著...
1、將西瓜切成適當(dāng)大小的塊狀,用平刀沿著瓜瓤邊緣切去3/4。再將瓜皮的白色部分去除,越薄越好(為了更好的做出造型,果皮切得越薄越好,也可以放入鹽水中浸泡數(shù)分鐘,使瓜皮更柔軟)。將瓜皮的兩邊分別劃出等距離的印痕,...
1、將西瓜切成一厘米左右厚度的片狀,再沿底部切下即可;其它的也依次切好擺盤即可。切西瓜先從基礎(chǔ)的刀法循序漸進(jìn)開始。2、可以拿起來直接吃,多余的一半瓜皮方便捏握,而且不會臟手。取西瓜1/4個(gè)。順著瓜皮用刀切成1.5...
如題,我想知道:各種水果怎么切才漂亮