1、自然保存：車厘子的價格非常昂貴，購買的車厘子怎么保存才能讓它一直保持新鮮，自然保存車厘子是方法之一。買回車厘子之后，沒有食用的車厘子不要進行清洗，保持干燥的狀態(tài)，然后把它放到半陰通風(fēng)的環(huán)境中保存。這種方法可以保存3到4天。2、冷藏保存：低溫保存是人們常用的給食物保鮮的方法。在冷藏前不要清洗車厘子，也不要讓它沾水，直接把它裝在密封袋里放入冰箱的冷藏室，溫度控制在-1到0℃之間就可以了，這種方式可以保存10天左右的時間。3、冷凍保存：除了冷藏之外，還可以把車厘子冷凍起來，冷凍的溫度更低，可以保存更長的時間。在冷凍前依舊不要讓車厘子沾水，把它裝在密封的容器里放入冷凍室，食用時先把冰化開即可，這種方式可以保存一個月左右的時間，不過冷凍的方式會加快車厘子營養(yǎng)流失。