香腸好吃的做法如下：用料：土豆2個、香腸4根、口蘑8朵、大蒜1個、洋蔥半根、黑胡椒適量、椒鹽適量、橄欖油1勺。步驟：1、準備好所有食材。2、土豆切滾刀塊，香腸切片，口蘑洗凈備用。3、鍋中油熱，放口蘑煎...
1.先將煮熟的香腸和蔥切丁后，放入打散的蛋汁中，并且加入鹽拌勻成為香腸蛋汁備用。2.鍋中燒熱2大匙油，倒入香腸蛋汁，以筷子劃圈炒到快凝結(jié)時，起鍋盛在竹簾上，再卷成圓柱狀，擠出多余的湯汁，利用余熱等到蛋汁完全...
香腸的制作方法及配方：主料：豬肉500克。輔料：鹽10克、白糖15克、辣椒粉適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、蠔油5克、白酒5克、紅酒5克、腸衣1條。步驟：1、買一斤后臀肉，這樣的肉肥瘦比例大概是2:8。切成長條或者小塊...
1.肉丁內(nèi)加入鹽2.加入糖3.加入白酒4.加入十三香（或五香粉）拌勻（腌制也可，直接灌制也可）5.腸衣套在灌制香腸的機器口上，留出一點，打結(jié)6.將肉灌入即可7.灌好的香腸，每隔一段用棉線扎緊8.用針扎一些孔...
香腸的做法：1.肉丁內(nèi)加入鹽請點擊輸入圖片描述2.加入糖請點擊輸入圖片描述3.加入白酒請點擊輸入圖片描述4.加入十三香（或五香粉）拌勻（腌制也可，直接灌制也可）請點擊輸入圖片描述5.腸衣套在灌制香腸的機器口...
01首先準備好肥瘦都有的豬肉5斤，先切好再剁成肉粒，灌臘腸建議手工剁肉比較有顆粒感。如果臘腸全部是瘦肉的不香，要有肥肉才香。02準備大蒜少許，放在蒜臼中弄成蒜蓉，把蒜蓉倒入肉餡中，撒入適量食鹽，食鹽量...
做法：1.豬肉洗凈瀝干，切成絲。2.腸衣浸泡10分鐘左右。3.按照調(diào)料包上的用量比例，調(diào)好肉餡。4.灌腸器的一頭套上腸衣，慢慢把肉搖進去，一邊灌一邊扎繩子，并用牙簽在扎好的香腸上扎些小孔，把里面的空氣放掉。5.灌好...
1、準備6根香腸。2、用小刀把香腸兩邊切開。3、生抽5克，芝麻5克，油5克。4、加入椒鹽粉3克(椒鹽粉可換成辣椒粉或孜然粉)攪拌均勻。5、抹上一層醬料。6、放入預(yù)熱好的烤箱185度15分鐘，中途翻一次面。7、出爐了。8...
1、準備豬腿肉。2、去除筋膜。3、肥瘦分開切好。4、加入所列調(diào)味料，拌勻，腌制2-4小時之間。5、腸衣提前用清水泡起來，最后再放到酒里浸泡一下，去味，事實上現(xiàn)在的腸衣處理的都可以，味道幾乎沒有。6、將腸衣吹開，...
香腸調(diào)味料的比例是30斤肉放10.5兩鹽、1兩白酒、2兩料酒、半斤糖、20克花椒、其他香料根據(jù)個人喜好添加。三、做法：1、豬肉洗凈切成略粗的肉條，腸衣用水沖洗干凈待用，把需要的調(diào)味料準備好。2、把豬肉放進較大的容器...
2024/5/7
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