洋蔥發(fā)芽是可以吃的。洋蔥發(fā)芽后并不會像土豆或者花生一樣,產(chǎn)生龍葵堿或者是黃曲霉素這樣有毒物質(zhì),是可以放心食用的。當(dāng)然,一旦洋蔥發(fā)芽,本身的一部分營養(yǎng)會提供芽的生長,這個時候的洋蔥營養(yǎng)會降低,口感也不太好,所以...
是可以吃的。洋蔥通常是在比較潮濕的環(huán)境下會長芽,這種情況,不會像土豆發(fā)芽一樣產(chǎn)生龍葵素等有害物質(zhì),所以吃了發(fā)芽的洋蔥并不會造成身體的損害。只是洋蔥長芽之后,營養(yǎng)物質(zhì)的含量、比例及口味有所變化。但是由于在潮濕的...
洋蔥長出的芽是可以吃的。洋蔥發(fā)芽沒有毒性,但是口感不佳,有些發(fā)苦。長芽的洋蔥通常表明這個洋蔥已經(jīng)很老了,芽是由于缺少地下營養(yǎng)物質(zhì)和空氣環(huán)境的原因產(chǎn)生的。如果洋蔥的重要部分仍然健康,可以將芽切掉,其余部分就可以...
洋蔥發(fā)芽一般還可以吃,發(fā)芽后并不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。但是此時洋蔥的營養(yǎng)成分部分會轉(zhuǎn)移到發(fā)芽部位,導(dǎo)致洋蔥的口感可能會發(fā)生變化。而且洋蔥發(fā)芽后,洋蔥頭出的青苗也可以吃。但如果洋蔥出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)時,建議將整個洋蔥扔掉。
發(fā)芽的洋蔥可以食用,只是內(nèi)部的營養(yǎng)都供給嫩芽生長用,營養(yǎng)沒有正常洋蔥好;另外發(fā)芽的洋蔥會變得比較辣,口感也不是很好,但是沒有對人體有害的物質(zhì)。營養(yǎng)專家指出采收的洋蔥經(jīng)干燥處理能貯藏較長時間不會發(fā)芽或霉?fàn)€。存放不...
洋蔥發(fā)芽是可以吃的。洋蔥發(fā)芽后并不會像土豆或者花生一樣,產(chǎn)生龍葵堿或者是黃曲霉素這樣的有毒物質(zhì),是可以放心食用的。洋蔥發(fā)芽,本身的一部分營養(yǎng)會提供芽的生長,這個時候的洋蔥營養(yǎng)會降低,口感也不太好。洋蔥在溫暖潮濕的...
采收的洋蔥經(jīng)干燥處理后,能貯存較長時間不會發(fā)芽或霉?fàn)€。但未經(jīng)干燥處理或存放不當(dāng),也會發(fā)芽腐爛。通常洋蔥在攝氏十五度左右最容易發(fā)芽。發(fā)了芽的乃至長出青苗的洋蔥不會產(chǎn)生有害人體的物質(zhì),故仍可以吃。
發(fā)芽甚至長出綠芽的洋蔥可以食用,不會對人體產(chǎn)生有害物質(zhì)。而發(fā)芽的洋蔥鱗片中的營養(yǎng)成分會轉(zhuǎn)移到頂端進(jìn)行芽的生長,導(dǎo)致洋蔥原有的營養(yǎng)成分和食用價值下降,口感不如以前。一般來說,洋蔥在15℃時容易發(fā)芽,所以購買的洋蔥...
不能吃。洋蔥發(fā)芽之后,雖然洋蔥球莖不會產(chǎn)生什么有毒成分,但其中的營養(yǎng)和糖分都會轉(zhuǎn)移到發(fā)芽部位,以供芽苗生長,此時的球莖吃著不僅沒有營養(yǎng),還口感不好,建議將發(fā)芽的洋蔥栽培起來欣賞,等到長出芽苗后吃蔥苗。4洋蔥...
可以,但是還是建議吃新鮮的洋蔥,沒必要去吃長芽了的洋蔥。選擇洋蔥的時候我們也要注意了,挑選一些個頭比較大的,而且外面是比較光滑的,注意上面是不可以有爛掉的部分,以及有什么機(jī)械劃傷的部分。我們應(yīng)該注意洋蔥表面不能...