專題文章
時長:00:00更新時間:2022-06-18 17:43:54
1、生的餃子可以用微波爐做熟。2、微波爐是利用其內(nèi)部的磁控管,將電能轉(zhuǎn)變成微波,以2450MHz的振蕩頻率穿透食物,當(dāng)微波被食物吸收時,食物內(nèi)的水、脂肪、蛋白質(zhì)、糖等成分被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振蕩,類似摩擦的現(xiàn)象,使水溫升高,食品的溫度也就上升,從而深入食物5cm進(jìn)行加熱,加速分子運(yùn)轉(zhuǎn),而餃子本身就含有水、脂肪、蛋白質(zhì)、糖等成分,因此可以用微波爐快速加熱。
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