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蒜泥茄子正宗做法相關(guān)問答

蒜泥茄子怎樣做?
步驟一：把新鮮的茄子清洗干凈，然后放蒸鍋中，開大火蒸8分鐘把茄子蒸熟。步驟二：蒸茄子的同時準備調(diào)料，大蒜拍碎放入碗中用搗蒜器把大蒜搗碎成蒜泥，豆豉用刀簡單地剁一下剁成小顆粒，然后和豆瓣醬放一起，香蔥和切成蔥...
求蒜泥茄子做法
蒜泥茄子做法備用食材：茄子，大蒜，生抽，醋，芝麻油半勺，紅椒，白糖少許；制作過程：第一步，茄子清洗干凈后，去掉茄子的兩頭，然后將其豎著對半切開，在鍋中添上水，隔水放入處理好的茄子開始蒸，差不多8分鐘的時間；...
蒜泥茄子的做法
1、準備好所有的食材。2、茄子一切兩半，表皮抹點鹽。3、入蒸鍋蒸制。4、蒜瓣搗成蒜泥。5、加入生抽，醋，白糖，少許鹽，香油，純凈水拌均勻成為料汁。6、蒸好的茄子取出，用筷子可以輕松插入即好。7、茄子手撕成條，...
蒜泥茄子的做法
1、準備食材，茄子、大蒜、香菜、香蔥。2、茄子洗凈，放入蒸鍋蒸七八分鐘左右，能用筷子輕松扎透即可。3、蒸好的茄子取出晾涼。4、晾涼茄子的時候來調(diào)一碗料汁，大蒜搗成泥，放入少許食鹽拌勻。5、香蔥和香菜分別洗凈切末...
蒜泥茄子怎么做蒜泥茄子的做法
1、將茄子洗凈削皮，切成塊，放入蒸鍋蒸大約15分鐘，放盤中晾涼待用。2、大蒜剝皮，剁成茸，放入碗中，加入醬油、香油、鹽、味精拌勻。3、將調(diào)味汁倒在茄子上即可。蒜泥茄子的做法原料：長茄子，大蒜，食鹽，麻汁，...
蒜泥茄子的做法
蒜泥茄子〖原料〗茄子〖輔料〗大蒜，鹽，生抽，紅辣椒，味精，油?！甲龇ā桨亚炎酉磧羟谐砷L條狀，把蒜用工具壓成泥。2、蒸鍋里倒些水，水開后，大火蒸5分鐘。3、取一個小碗，放入適量鹽，倒入一點生抽，加入一點白...
蒜蓉茄子的做法
蒜泥蒸茄子的做法蒜泥蒸茄子是不錯的一個茄子的吃法了，首先我們需要準備好茄子3個、蒜頭1個。首先我們需要把茄子洗干凈，然后大家再把洗好的茄子打皮。然后我們需要把打好皮的茄子對切成四半，在切的時候，塊兒的大小...
蒜蓉茄子怎么做
1、茄子洗凈不要去皮，先切3段，然后對半切塊整成粗條。2、放入深碗中，和冷水一起下鍋蒸至基本熟（這個過程我用了25分鐘左右，從冷水開始）。3、這中間可以準備調(diào)料，將除香醋以外所有調(diào)料混合好。另外蒜剁成蓉。4、...
正宗涼拌蒜泥茄子的做法
1:先拿個蒸籠，放一點水，大火燒開。2:將茄汁混合，將蒜拍成蒜末，剁碎放入盤中。3:上適量白醋、醬油、辣椒油、香油、雞精、鹽、糖。4:快速攪拌后，果汁就做好了。5:茄子有點長，中間要用刀，放鍋里。6:水開后...
蒜茄子的制作方法
蒜茄子的制作方法：用料：茄子800克、香菜適量、大蒜適量、鹽適量。步驟：1、茄子洗凈入蒸鍋蒸15左右，取出晾涼。2、香菜切碎，大蒜切末。3、放入鹽，攪拌均勻。4、茄子中間劃開，把拌好的餡料塞進去。5、一層茄子撒，一...