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煮鵪鶉蛋的時間不宜過長，當(dāng)水沸騰后煮5-7分鐘是最適宜的，煮到一定時間可以打開一個來看看，然后等鵪鶉蛋在水沸騰后繼續(xù)煮5分鐘即可，關(guān)火后最好立馬撈起放在涼水中才易剝殼，能防止余熱把蛋變老。
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煮鵪鶉蛋的時間不宜過長，當(dāng)水沸騰后煮5-7分鐘是最適宜的，煮到一定時間可以打開一個來看看，然后等鵪鶉蛋在水沸騰后繼續(xù)煮5分鐘即可，關(guān)火后最好立馬撈起放在涼水中才易剝殼，能防止余熱把蛋變老。
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煮鵪鶉蛋的時間不宜過長，當(dāng)水沸騰后煮5-7分鐘是最適宜的，煮到一定時間可以打開一個來看看，然后等鵪鶉蛋在水沸騰后繼續(xù)煮5分鐘即可，關(guān)火后最好立馬撈起放在涼水中才易剝殼，能防止余熱把蛋變老。
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鵪鶉蛋和雞蛋的蛋白質(zhì)含量不一樣，鵪鶉蛋是13g/100g，雞蛋是12g/100g，鵪鶉蛋和雞蛋的價格不一樣，鵪鶉蛋的價格比雞蛋的價格貴，因為鵪鶉蛋的產(chǎn)量低養(yǎng)殖成本高，它們的口感也不一樣，鵪鶉蛋吃起來比雞蛋口味要好，所以鵪鶉蛋深受人們的喜愛。
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鵪鶉蛋和雞蛋的蛋白質(zhì)含量不一樣，鵪鶉蛋是13g/100g，雞蛋是12g/100g，鵪鶉蛋和雞蛋的價格不一樣，鵪鶉蛋的價格比雞蛋的價格貴，因為鵪鶉蛋的產(chǎn)量低養(yǎng)殖成本高，它們的口感也不一樣，鵪鶉蛋吃起來比雞蛋口味要好，所以鵪鶉蛋深受人們的喜愛。
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5~7分鐘。煮鵪鶉蛋的時間不宜過長，當(dāng)水沸騰后煮5~7分鐘最適宜，關(guān)火后立馬撈起放在涼水中，能防止余熱把蛋變老。鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認(rèn)為是動物中的人參。宜常食為滋補(bǔ)食療品。鵪鶉蛋在營養(yǎng)上有獨(dú)特之處，故有卵中佳品之稱。
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煮鵪鶉蛋的時間不宜過長，當(dāng)水沸騰后煮5-7分鐘是最適宜的，煮到一定時間可以打開一個來看看，然后等鵪鶉蛋在水沸騰后繼續(xù)煮5分鐘即可，關(guān)火后最好立馬撈起放在涼水中才易剝殼，能防止余熱把蛋變老。
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保存煮好的鵪鶉蛋可以將鵪鶉蛋洗凈后放入水中，然后加入適量的鹽和佐料煮熟，放涼后連湯帶水放入保鮮盒中再放入冰箱，等吃時用干凈筷子夾出即可，或者直接把煮熟的鵪鶉蛋放在常溫下進(jìn)行保存，但需要盡快食用。
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煮鵪鶉蛋的時間不宜過長，當(dāng)水沸騰后煮5-7分鐘是最適宜的，煮到一定時間可以打開一個來看看，然后等鵪鶉蛋在水沸騰后繼續(xù)煮5分鐘即可，關(guān)火后最好立馬撈起放在涼水中才易剝殼，能防止余熱把蛋變老。
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小火煮五分鐘。鍋中倒入500毫升清水，將鵪鶉蛋涼水下鍋，小火煮五分鐘，將煮熟的鵪鶉蛋放入涼水中，浸泡4分鐘即可。
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