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納豆的保存離不開冰箱，既可以冷藏保存，也可以冷凍保存，先將做好的納豆裝入保鮮袋或者保鮮盒里密封起來，然后放入冰箱即可。如果短期之內(nèi)食用，就放入冷藏層，通?？梢员４?到10天，若長(zhǎng)期保存，就放入冰箱冷凍層，可以保存半年的時(shí)間。
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砂糖橘可以保存幾天，常溫下保鮮膜密封的砂糖橘，可以保存10天左右，將砂糖橘放入冰箱冷藏保存，可以放置兩周左右。砂糖橘于蕓香科柑橘屬的寬皮柑橘類，果實(shí)外皮肥厚，內(nèi)藏瓤瓣，由汁泡和種子構(gòu)成。
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保存萵苣可以放到冰箱里保存，如果是沒有削皮的需要先將頭部的葉子掐掉分開保存，如果是已經(jīng)削皮的萵苣則需要用保鮮膜或者保鮮袋封存再放，或者可以把萵苣泡水保存，等水淹到萵苣的三分之一處讓萵苣保持立挺的狀態(tài)即可。
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保存萵苣可以放到冰箱里保存，如果是沒有削皮的需要先將頭部的葉子掐掉分開保存，如果是已經(jīng)削皮的萵苣則需要用保鮮膜或者保鮮袋封存再放，或者可以把萵苣泡水保存，等水淹到萵苣的三分之一處讓萵苣保持立挺的狀態(tài)即可。
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將薄荷葉用清水清洗干凈，擺放到干凈的牛皮紙上，放到陰涼處自然陰干。將曬干的薄荷葉放入封罐或是保鮮盒中密封，擺放在干燥、陰涼通風(fēng)處保存，以免出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象，也可放在冰箱中冷藏保存。
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山竹容易風(fēng)干、變質(zhì)，保存一般以冷藏為主。將山竹裝在保鮮袋里，留少量空氣，然后把袋口系緊，放進(jìn)冰箱冷藏，這樣山竹就可以放置幾天了。山竹極易變質(zhì)，若想放得長(zhǎng)一些，就一定要保證低溫少氧。
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長(zhǎng)時(shí)間保存椿芽需要將剛買回來的椿芽清洗干凈，挑去老葉以及出現(xiàn)損壞的部位，準(zhǔn)備一鍋清水將其燒開，用熱水焯熟，一般進(jìn)行1分鐘左右看見椿芽轉(zhuǎn)為綠色時(shí)撈出，將焯好的香椿芽撈出之后用廚房用紙控干水分，再分別裝入保鮮袋，最后放入冰箱冷藏儲(chǔ)存即可。
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長(zhǎng)時(shí)間保存椿芽需要將剛買回來的椿芽清洗干凈，挑去老葉以及出現(xiàn)損壞的部位，準(zhǔn)備一鍋清水將其燒開，用熱水焯熟，一般進(jìn)行1分鐘左右看見椿芽轉(zhuǎn)為綠色時(shí)撈出，將焯好的香椿芽撈出之后用廚房用紙控干水分，再分別裝入保鮮袋，最后放入冰箱冷藏儲(chǔ)存即可。
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想讓木瓜保存不爛可以直接選擇沒有完全成熟的木瓜，用報(bào)紙將其包好后放置在陰涼的地方，很成熟了的木瓜可以用來煮糖水或者和骨頭一起煲湯，如果喜歡吃酸的或者能接受酸口味的，還可以將木瓜切成絲放一些糖醋進(jìn)去做成小菜進(jìn)行保存。
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蕨菜可以通過腌制、晾曬、真空等方法進(jìn)行保存，以腌制蕨菜保存為例，具體操作方法：1、挑選新鮮的蕨菜，將其掐頭去尾后洗干凈。2、將洗好的蕨菜瀝干水分后放入盆中。3、然后加入食鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右，比例為7：3，腌制完成后放入咸菜壇子中，壓緊壓實(shí)蓋上蓋即可。
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保存帶泥馬蹄可以用水灑上然后用保鮮和裝好再放入冰箱保存，也可不洗直接放入冰箱冷凍，還可以將馬蹄放在太陽底下暴曬，或者放在沙質(zhì)土壤里面儲(chǔ)藏，還可以將馬蹄稍微干燥一點(diǎn)的時(shí)候，帶泥一起放在一個(gè)角落堆藏并且將四周圍好即可。
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