饅頭蒸好要悶多長時間12到3分鐘即可。若想使饅頭蒸的又白又大，兌堿是否合適至關(guān)重要。兌堿后揪塊面團聞聞，放在舌尖添添，若有酸味則堿少；若有澀味則堿過。將面團一切兩半，截面蜂窩呈蠶豆眼狀則堿少；呈芝麻眼...
這樣會使饅頭發(fā)酵得更好，并且還可以在很大程度上避免饅頭蒸不熟的情況，所以饅頭蒸好之后建議再等10分鐘左右之后再打開鍋蓋。
1、蒸完饅頭燜5分鐘左右，才掀鍋蓋。2、有些人說即使燜幾分鐘，也會出現(xiàn)回縮的現(xiàn)象，其實燜幾分鐘是為了不讓饅頭包子不塌架，但是忽略了里面水蒸氣，如果正在冒大氣的鍋突然斷火溫度降下來，鍋蓋上面會驟然形成水滴，凡是...
2。依大小時間不同。大的時間要長；一般大小的大約3-4公分直徑，開鍋后用十分鐘左右即可，要你自己掌握了，看饅頭是否熟了，可拿起饅頭，翻過來用手壓一下（接屜的位置），如彈起，則熟了，如有坑，說明欠火。記?。?..
其實呢，15分鐘和30分鐘都是沒有錯的，關(guān)鍵是我們在蒸饅頭的時候，用的是冷水還是燒開了的水，如果我們做好饅頭開始蒸，鍋里是倒的是涼水，那要把水煮開，才可以上氣，所以需要的時間就會久一些，大概要蒸上30分鐘了。...
饅頭一般要蒸20分鐘左右能熟。蒸饅頭時間一般以饅頭放入鍋內(nèi)水開后20分鐘為宜。在蒸酵母饅頭的過程中，如果時間不夠，饅頭就不會發(fā)的夠大，饅頭也容易夾生，粘牙，蒸的太久了饅頭口感也會變得不夠綿密。推薦水開之后放...
5、蓋上蓋子開火大火蒸二十分鐘就好，關(guān)火后再悶三五分鐘再開鍋，饅頭出鍋。蒸饅頭如何判斷熟不熟判斷蒸饅頭是否生熟，一是可以用手輕拍饅頭，有彈性即熟，二是撕一塊饅頭的表皮，如能揭開皮即熟，否則未熟。三是用手指...
6：饅頭之間擺放要留空隙，因為蒸的時候隨著溫度慢慢的升高，饅頭還會變大。7：蒸好不要馬上開鍋，最好悶上2、3分鐘。而且開蓋的時候要注意，不要把蓋子上的水滴在饅頭上。8：以上所說的濕紗布是擰干水份的。
一般情況下，蒸饅頭的時間是20分鐘，蒸熟的饅頭可以直接食用，大家可以嘗試一下。1蒸饅頭要多長時間才熟蒸饅頭時間要看鍋大小、饅頭大小的。蒸饅頭時間一般以饅頭放入鍋內(nèi)水開后20分鐘為宜。我們都知道越是大的食物就越炒...
小饅頭要蒸多少分鐘小饅頭要蒸多少分鐘，饅頭是一種簡單又頂飽的面食，味道也還不錯，因此很受家庭主婦的喜愛，自己在家蒸饅頭又健康分量還多，更加劃算，下面和大家分享小饅頭要蒸多少分鐘。小饅頭要蒸多少分鐘1小...
2024/6/18
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