所蒸饅頭的數(shù)量多少、蒸鍋的大小、水量的多少等都有著密切的關(guān)系，需要根據(jù)實(shí)際情況來操作，一般情況下是蒸20分鐘左右，可以上手試一試，如果饅頭的表面按壓后能彈起，
饅頭一般蒸15-20分鐘就蒸好了。蒸饅頭時(shí)，鍋內(nèi)須用冷水加熱，逐漸升溫，使饅頭坯均勻受熱。切忌圖快一開始就用熱水或開水蒸饅頭，因這樣蒸制的饅頭容易夾生。饅頭二次醒發(fā)好之后，冷水開始蒸15分鐘，蒸好后不要著急打開鍋...
其實(shí)呢，15分鐘和30分鐘都是沒有錯(cuò)的，關(guān)鍵是我們?cè)谡麴z頭的時(shí)候，用的是冷水還是燒開了的水，如果我們做好饅頭開始蒸，鍋里是倒的是涼水，那要把水煮開，才可以上氣，所以需要的時(shí)間就會(huì)久一些，大概要蒸上30分鐘了。...
饅頭一般都是蒸鍋上汽后再蒸15-20分鐘。蒸饅頭不要用熱水。許多人愛用熱水或開水蒸饅頭，以為這樣快熟。其實(shí)這并不科學(xué)。因?yàn)樯涞酿z頭突然遇到熱氣，表面粘結(jié)，容易使饅頭夾生。正確的方法應(yīng)是在鍋內(nèi)加冷水，放入饅頭后，...
1.蒸饅頭需要蒸30分鐘左右才能熟。2.蒸饅頭建議冷水下鍋蒸，在溫度逐漸上升的過程中，能夠讓饅頭有一個(gè)二次醒的過程，幫助饅頭進(jìn)一步發(fā)酵、膨大，讓饅頭更加好吃。3.而如果直接用熱水蒸，饅頭容易表皮變硬、夾生。4.先小...
1、一般情況下，蒸饅頭不宜時(shí)間過長也不宜過短，時(shí)間過長的話，饅頭中的水分和營養(yǎng)成分流失較多，會(huì)出現(xiàn)干癟、過硬的情況，時(shí)間過短的話，饅頭內(nèi)部還有粉狀，不宜食用。2、而大約3-4公分的饅頭，開鍋后蒸15-20分鐘...
很多人對(duì)蒸饅頭的時(shí)間表述不一，有些人認(rèn)為蒸饅頭只要十幾分鐘就可以了，而有些人認(rèn)為饅頭要蒸久一點(diǎn)才更好吃，比如蒸上半個(gè)小時(shí)。也就是因?yàn)樗麄儗?duì)蒸饅頭所使用的時(shí)間不同，做出來饅頭的口感也不相同。在日常生活中很大...
一般大小的饅頭大約3-4公分直徑，開鍋后用十分鐘左右就可以了，蒸饅頭具體時(shí)間要靠自己掌握，看饅頭是否熟了，可拿起饅頭，翻過來用手壓一下，如彈起，則熟了，如有坑，說明欠火。蒸饅頭醒面要多長時(shí)間蒸饅頭醒面要10-...
一般以饅頭放入鍋內(nèi)水開后20分鐘為宜。此外，蒸饅頭依大小時(shí)間不同。大的時(shí)間要長；一般大小的大約3-4公分直徑，開鍋后用十分鐘左右即可。1、面粉放到一大陶瓷面中。2、倒一大湯碗溫的純凈水，加入一小勺白糖。加白糖的...
饅頭一般蒸幾分鐘饅頭一般蒸幾分鐘，整個(gè)中國就是一張美食地圖，很多的食物簡直讓人回味無窮，清爽的口感實(shí)在是讓人欲罷不能，饅頭不需要太多的操作，也是非常好吃的，以下分享的饅頭一般蒸幾分鐘。饅頭一般蒸幾分鐘1通常...
2024/8/5
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