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在做蛋糕的材料中,黃油和玉米油是兩種不同的材料,黃油是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后,使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成的,玉米油是在玉米精煉油的基礎(chǔ)上制作而成的,玉米油適合烹炒和煎炸食物,這樣一看是不是很快能分清楚了,所以用黃油做蛋糕還是比較好的。
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