先看表皮,顏色為黃色,并且上面的小刺變萎縮,就代表成熟了,也可以湊近聞一下味道,有濃濃香味的就說明熟了,或者打開看里面的小果肉,金黃色是熟了的,若切開沒熟需催熟,用保鮮膜包好放在陰涼處或?qū)⒊墒焖旁谝黄?,也可放在陽光下催熟?/div>
可以。一般來說只要是保存較好(比如放在冰箱),菠蘿隔夜是不會壞的,而且菠蘿一般會用鹽浸泡一會,鹽水本身具有消毒的能力,所以不容易壞。如果隔夜的菠蘿變味了,而且顏色異常,建議不要食用。一般完好的菠蘿存放時間會久一點,可放4天左右。而切開的菠蘿最多可放2~3天左右。
看大小:首先,大小中等的菠蘿,較粗、較矮的菠蘿較好,皮比較少,肉比較厚,大的比小的好一些??慈~子:葉子繁茂的菠蘿比較好,肉多,成熟的好,口感好??醇竟?jié):每年的三月份開始,一直到九月,這個時間段的菠蘿買回來不用擔(dān)心有黑心。
不能吃。菠蘿在天氣炎熱時不易保存,已經(jīng)變質(zhì)的菠蘿不要再食用,會對身體造成傷害。將去皮之后的菠蘿用保鮮膜包好,放進冰箱冷藏,吃的時候用鹽水浸泡,可保存兩天。