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<&abs>貴陽的特產(chǎn)有羊艾毛峰、花溪辣椒、辣子雞醬、香酥鴨、開陽枇杷等。<&list>羊艾毛峰葉底嫩綠勻亮，口感清純鮮爽。<&list>花溪辣椒香味可口，辣味適中。<&list>辣子雞醬香辣可口、回味悠長。<&list>香酥鴨將酥、香、麻融為一體，吃一口后鮮麻酥脆。<&list>開陽枇杷果實均勻，肉質(zhì)細(xì)密，甘甜細(xì)膩。
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<&abs>貴陽的特產(chǎn)有羊艾毛峰、花溪辣椒、辣子雞醬、香酥鴨、開陽枇杷等。<&list>羊艾毛峰葉底嫩綠勻亮，口感清純鮮爽。<&list>花溪辣椒香味可口，辣味適中。<&list>辣子雞醬香辣可口、回味悠長。<&list>香酥鴨將酥、香、麻融為一體，吃一口后鮮麻酥脆。<&list>開陽枇杷果實均勻，肉質(zhì)細(xì)密，甘甜細(xì)膩。
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起酥油有三種類型，包括動物性起酥油、動植物混合型起酥油和植物性起酥油，植物性起酥油不含有豬油，但動物性起酥油和動植物混合型起酥油含有豬油。
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五花肉煸油可用糖和酒在肥肉烹制之前覆蓋腌一段時間可以去油，然后把肥肉切成薄，加調(diào)料后燉在鍋里即可煸油，或者加腐肉，可以去除油膩的口感，還可以把五花肉放鍋里煎，也會出油。
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五花肉煸油可用糖和酒在肥肉烹制之前覆蓋腌一段時間可以去油，然后把肥肉切成薄，加調(diào)料后燉在鍋里即可煸油，或者加腐肉，可以去除油膩的口感，還可以把五花肉放鍋里煎，也會出油。
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可以繼續(xù)放點油炸，然后加水浸出辣椒的紅色素，降低油溫，使辣椒油味濃，或者再燒一鍋熱油，油要冒煙，靜置3分鐘之后將熱油徐徐倒入配好的辣椒粉里，邊倒邊用筷子攪拌辣椒粉，油寧多勿少。
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避免炒菜往外濺油可以控干食材上的水，等蔬菜洗好后，控干水再下鍋，也可以把鍋上和鏟子上的水燒干，再放油就會好很多，還可以炒菜的時候控制油溫和火力，或者是往鍋里放菜時放在離自己近的那一側(cè)，這樣油就不會往身上濺了。
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避免炒菜往外濺油可以控干食材上的水，等蔬菜洗好后，控干水再下鍋，也可以把鍋上和鏟子上的水燒干，再放油就會好很多，還可以炒菜的時候控制油溫和火力，或者是往鍋里放菜時放在離自己近的那一側(cè)，這樣油就不會往身上濺了。
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紙質(zhì)書上沾辣油了可以在油漬上放百一張吸水紙，然后用熨斗輕輕的燙幾遍直到油份吸盡為止，還可以在書頁的度油污處上撒些干燥牙粉，或者在書籍的油漬上版滴上幾滴汽油和氧化鎂混合權(quán)劑然后用棉球擦除，或者涂上一點牙膏在油漬處清洗即可。
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熱油濺到臉上，或者身體上面的某個部位，屬于燙傷，如果被燙傷的面積不大，應(yīng)該立即在燙傷部位沖流動的自來水達(dá)十分鐘以上，或者將燙傷部位泡入裝滿涼水的水池，并持續(xù)十五分鐘以上，也可以使用冰塊敷在燙傷部位，都可以減輕傷勢，如果燙傷面積較大，應(yīng)及時就醫(yī)。
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五花肉煸油可用糖和酒在肥肉烹制之前覆蓋腌一段時間可以去油，然后把肥肉切成薄，加調(diào)料后燉在鍋里即可煸油，或者加腐肉，可以去除油膩的口感，還可以把五花肉放鍋里煎，也會出油。
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五花肉煸油可用糖和酒在肥肉烹制之前覆蓋腌一段時間可以去油，然后把肥肉切成薄，加調(diào)料后燉在鍋里即可煸油，或者加腐肉，可以去除油膩的口感，還可以把五花肉放鍋里煎，也會出油。
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