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保存土豆首先可以用黑色塑料袋將土豆密封然后裝在紙箱中，或者密封放到黑暗陰涼處，其次找一個(gè)紙箱，然后在紙箱的底部鋪上一些衛(wèi)生紙，均勻地撒上兩大勺的小蘇打再放入土豆，這樣能夠延緩?fù)炼垢癄€的時(shí)間。
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保存土豆首先可以用黑色塑料袋將土豆密封然后裝在紙箱中，或者密封放到黑暗陰涼處，其次找一個(gè)紙箱，然后在紙箱的底部鋪上一些衛(wèi)生紙，均勻地撒上兩大勺的小蘇打再放入土豆，這樣能夠延緩?fù)炼垢癄€的時(shí)間。
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保存土豆首先可以用黑色塑料袋將土豆密封然后裝在紙箱中，或者密封放到黑暗陰涼處，其次找一個(gè)紙箱，然后在紙箱的底部鋪上一些衛(wèi)生紙，均勻地撒上兩大勺的小蘇打再放入土豆，這樣能夠延緩?fù)炼垢癄€的時(shí)間。
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保存土豆首先可以用黑色塑料袋將土豆密封然后裝在紙箱中，或者密封放到黑暗陰涼處，其次找一個(gè)紙箱，然后在紙箱的底部鋪上一些衛(wèi)生紙，均勻地撒上兩大勺的小蘇打再放入土豆，這樣能夠延緩?fù)炼垢癄€的時(shí)間。
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1、如果菜中還沒(méi)有放鹽，可以適當(dāng)加入一些鹽，讓菜的甜味不那么明顯；2、也可以加一些白醋進(jìn)去，醋是酸的，可以中和甜味，而且糖醋口味的菜也是很好吃的；3、如果是燉菜，可以加入一些水進(jìn)去，水可以稀釋甜味；3、如果是炒菜，可以再加入一些配菜炒，比如胡蘿卜、黃瓜、土豆等。
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根據(jù)陜西省興平縣縣志記載，16世紀(jì)時(shí)馬鈴薯已傳入中國(guó)，明朝萬(wàn)歷以后，馬鈴薯逐漸躋身宮廷美食行列，但由于其品種特殊與罕見(jiàn)，僅有達(dá)官顯貴方能享用，明清之際，馬鈴薯的栽種技術(shù)不斷提升，產(chǎn)量提高，開(kāi)始突破貴族食物的藩籬，轉(zhuǎn)而向平常百姓的餐桌靠攏。
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土豆切開(kāi)有小黑點(diǎn)可能是土豆出現(xiàn)的黑圈或者黑斑，其中的龍葵堿物質(zhì)會(huì)成倍增加導(dǎo)致身體出現(xiàn)中毒癥狀，而且這樣的土豆接近腐爛，伴隨著怪味，是不能食用的。
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切網(wǎng)格土豆片可以去掉不平地方后將土豆旋轉(zhuǎn)90度，等到土豆出現(xiàn)橫紋后平行于桌面，根據(jù)波浪的厚度來(lái)決定切的厚度，需要注意的是，切下去的時(shí)候，波浪刀會(huì)有一部分露出來(lái)，掌握好切的厚度以后，就可以選擇一刀切下去即可。
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保存削好的土豆可以將削皮的土豆用清水洗好后用保鮮膜將表面包裹，若只是因?yàn)楸砻孀兩幻烙^，也可以削掉外層的皮肉，還可以把削皮后的土豆直接放在冷水里面，使土豆與空氣中的氧氣進(jìn)行隔絕，以免發(fā)生變色。
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將土豆清洗干凈，然后放入清水中，加入食用堿、食鹽，將土豆浸泡2分鐘后撈出。將撈出的土豆全部放入到太陽(yáng)下，暴曬1~2小時(shí)左右，直到將土豆表面水分完全曬干。將晾干的土豆放入到一個(gè)紙箱中，然后將紙箱放入到陰涼、通風(fēng)、干燥的地方，即可將土豆保存1年。
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土豆不宜存放在溫暖、潮濕、陽(yáng)光直射的地方。為了防止土豆變青或者是發(fā)芽，不宜長(zhǎng)時(shí)間存放在冰箱里。龍葵素具有一定的光、熱穩(wěn)定性，光照會(huì)導(dǎo)致龍葵素增多，所以?xún)?chǔ)存的時(shí)候要低溫，避光存放。
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保存土豆不發(fā)芽不變綠可以用黑色的塑料袋將土豆密封保存然后裝在紙箱中，或者密封放到黑暗陰涼處，也可以?xún)?chǔ)存土豆時(shí)再放一兩個(gè)蘋(píng)果然后密封放陰涼陰暗處，或者在紙箱的底部鋪上一些衛(wèi)生紙均勻地撒上兩大勺小蘇打即可。
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保存土豆不發(fā)芽不變綠可以用黑色的塑料袋將土豆密封保存然后裝在紙箱中，或者密封放到黑暗陰涼處，也可以?xún)?chǔ)存土豆時(shí)再放一兩個(gè)蘋(píng)果然后密封放陰涼陰暗處，或者在紙箱的底部鋪上一些衛(wèi)生紙均勻地撒上兩大勺小蘇打即可。
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可以用黑色的塑料袋將土豆密封保存然后裝在紙箱中，或者密封放到黑暗陰涼處，也可以?xún)?chǔ)存土豆時(shí)再放一兩個(gè)蘋(píng)果然后密封放陰涼陰暗處，或者在紙箱的底部鋪上一些衛(wèi)生紙均勻地撒上兩大勺小蘇打即可。
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