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保存土豆首先可以用黑色塑料袋將土豆密封然后裝在紙箱中，或者密封放到黑暗陰涼處，其次找一個紙箱，然后在紙箱的底部鋪上一些衛(wèi)生紙，均勻地撒上兩大勺的小蘇打再放入土豆，這樣能夠延緩?fù)炼垢癄€的時間。
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保存土豆首先可以用黑色塑料袋將土豆密封然后裝在紙箱中，或者密封放到黑暗陰涼處，其次找一個紙箱，然后在紙箱的底部鋪上一些衛(wèi)生紙，均勻地撒上兩大勺的小蘇打再放入土豆，這樣能夠延緩?fù)炼垢癄€的時間。
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保存土豆首先可以用黑色塑料袋將土豆密封然后裝在紙箱中，或者密封放到黑暗陰涼處，其次找一個紙箱，然后在紙箱的底部鋪上一些衛(wèi)生紙，均勻地撒上兩大勺的小蘇打再放入土豆，這樣能夠延緩?fù)炼垢癄€的時間。
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保存土豆首先可以用黑色塑料袋將土豆密封然后裝在紙箱中，或者密封放到黑暗陰涼處，其次找一個紙箱，然后在紙箱的底部鋪上一些衛(wèi)生紙，均勻地撒上兩大勺的小蘇打再放入土豆，這樣能夠延緩?fù)炼垢癄€的時間。
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保存土豆首先可以用黑色塑料袋將土豆密封然后裝在紙箱中，或者密封放到黑暗陰涼處，其次找一個紙箱，然后在紙箱的底部鋪上一些衛(wèi)生紙，均勻地撒上兩大勺的小蘇打再放入土豆，這樣能夠延緩?fù)炼垢癄€的時間。
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保存土豆首先可以用黑色塑料袋將土豆密封然后裝在紙箱中，或者密封放到黑暗陰涼處，其次找一個紙箱，然后在紙箱的底部鋪上一些衛(wèi)生紙，均勻地撒上兩大勺的小蘇打再放入土豆，這樣能夠延緩?fù)炼垢癄€的時間。
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保存土豆首先可以用黑色塑料袋將土豆密封然后裝在紙箱中，或者密封放到黑暗陰涼處，其次找一個紙箱，然后在紙箱的底部鋪上一些衛(wèi)生紙，均勻地撒上兩大勺的小蘇打再放入土豆，這樣能夠延緩?fù)炼垢癄€的時間。
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保存土豆首先可以用黑色塑料袋將土豆密封然后裝在紙箱中，或者密封放到黑暗陰涼處，其次找一個紙箱，然后在紙箱的底部鋪上一些衛(wèi)生紙，均勻地撒上兩大勺的小蘇打再放入土豆，這樣能夠延緩?fù)炼垢癄€的時間。
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1、挑選大小合適的土豆，就是稍微大點或中等的土豆。2、用清水沖洗土豆，再進(jìn)行削皮。3、左手捏住土豆，右手用刀垂直向下切片，右手在切的時候左手要一邊后退。4、把土豆片在菜板上均勻擺放，左手壓住土豆片，右手拿刀將土豆切成絲即可。
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保存土豆首先可以用黑色塑料袋將土豆密封然后裝在紙箱中，或者密封放到黑暗陰涼處，其次找一個紙箱，然后在紙箱的底部鋪上一些衛(wèi)生紙，均勻地撒上兩大勺的小蘇打再放入土豆，這樣能夠延緩?fù)炼垢癄€的時間。
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土豆的由來，馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。馬鈴薯因酷似馬鈴鐺而得名，此稱呼最早見于康熙年間的《松溪縣志食貨》。中國東北、河北稱土豆，華北稱山藥蛋，西北和兩湖地區(qū)稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為薯仔，粵東一帶稱荷蘭薯。
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如果是地里的土豆被凍了：1、可以在地勢比較低的地方挖一道溝渠，排除積水，避免土豆因為積水而腐爛；2、及時疏松土壤，提高土溫，讓土豆盡快恢復(fù)正常生長。如果是食用的土豆被凍了：將土豆放在室溫下解凍，解凍后放入蒸鍋蒸熟，再用勺子壓成土豆泥，最后加入調(diào)料一起食用，凍過的土豆口感綿軟不適合炒著吃。
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方法一：準(zhǔn)備一盆開水，加入適量鹽，水放涼后把土豆放進(jìn)去浸泡，2分鐘后撈出晾干，然后放在干燥避光的地方即可；方法二：將土豆放在保鮮袋里面，然后放入幾個蘋果即可；方法三：將土豆用黑色塑料袋裝起來，然后放在避光干燥的地方；方法四：先將土豆表面水分晾干，然后用保鮮膜包裹住每一個土豆，再放在紙箱子里密封起來。
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方法一：準(zhǔn)備一盆開水，加入適量鹽，水放涼后把土豆放進(jìn)去浸泡，2分鐘后撈出晾干，然后放在干燥避光的地方即可；方法二：將土豆放在保鮮袋里面，然后放入幾個蘋果即可；方法三：將土豆用黑色塑料袋裝起來，然后放在避光干燥的地方；方法四：先將土豆表面水分晾干，然后用保鮮膜包裹住每一個土豆，再放在紙箱子里密封起來。
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如果土豆只發(fā)了一點點芽就可以將土豆切成片兒或者是切成土豆絲在冷水中浸泡半個小時以上，然后再換水沖洗一遍，炒土豆的時候一定要把土豆炒熟了，但出現(xiàn)這樣的原因可能都是病菌所致，如果遇到土豆發(fā)芽，最好是不要食用的。
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切網(wǎng)格土豆片可以去掉不平地方后將土豆旋轉(zhuǎn)90度，等到土豆出現(xiàn)橫紋后平行于桌面，根據(jù)波浪的厚度來決定切的厚度，需要注意的是，切下去的時候，波浪刀會有一部分露出來，掌握好切的厚度以后，就可以選擇一刀切下去即可。
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保存削好的土豆可以將削皮的土豆用清水洗好后用保鮮膜將表面包裹，若只是因為表面變色不美觀，也可以削掉外層的皮肉，還可以把削皮后的土豆直接放在冷水里面，使土豆與空氣中的氧氣進(jìn)行隔絕，以免發(fā)生變色。
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將土豆清洗干凈，然后放入清水中，加入食用堿、食鹽，將土豆浸泡2分鐘后撈出。將撈出的土豆全部放入到太陽下，暴曬1~2小時左右，直到將土豆表面水分完全曬干。將晾干的土豆放入到一個紙箱中，然后將紙箱放入到陰涼、通風(fēng)、干燥的地方，即可將土豆保存1年。
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表皮顏色上，黃心土豆皮黃，白心土豆皮稍顯白色。黃心土豆個頭大多偏大，白心土豆個頭都比較小。白心土豆的產(chǎn)量較少，黃心土豆的產(chǎn)量較高。黃心土豆的表皮有很多小點，白心土豆表皮比較光滑。
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營養(yǎng)價值：紅皮土豆富含微量元素，尤其含淀粉和花青素較多，紅皮土豆相對于黃皮土豆口感更糯之多有黏性，比較適合做土豆泥和薯條。烹飪：紅皮土豆熟的較快，黃皮土豆多可用于提取淀粉，適于煮或燉。產(chǎn)地：紅皮土豆源自南美洲秘魯。馬鈴薯來自亞洲、北美、非洲南部和澳大利亞。
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